Sacar el melón media hora antes de la nevera para que atempere.

Cortar todo el melón en trozos no muy grandes, que se puedan comer fácilmente de un bocado y echar en un bol mediano.

Picar el jamón serrano en trozos pequeños y echar por encima del melón.

Mezclar un poco todo con una cuchara y preparado para comer.