Ceviche de champiñón

Claudia Andrea Figueroa Gamin @Familia_VF
Este ceviche tuvo su inspiración en la necesidad de poder comer algo rico y saludable ideal para un picoteo con familia y amigos
Paso a paso
- 1
Pelar los champiñón sacando su ligera piel y cortarlos en cuadrados
- 2
Lavar las verduras y picarlas finamente en trocitos
- 3
Picar el cilantro bien fino
- 4
Exprimir el jugo de los limones
- 5
Mezclar todo en una fuente, agregar sal, merkén(opcional) y el aceite
- 6
Dejar macerar unos 20 minutos en el refrigerador cubierto con alusa y luego servir con galletas crakeler
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Andrea Figueroa Gamin le encantará ver cómo quedó.
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