એક બાઉલમાં લોટ ચાળી લ્યો તેમાં બે ચમચી ગરમ ઘી અને ૨ થી ૩ ચમચી દૂધ નાખી ધાબો આપી ને પાંચ મીનીટ સુધી રેવા દો

એક બાજુ ઘી ગરમ કરવા મૂકો ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં ધાબો દીધેલો લોટ નાખી ધીમા તાપે શેકો ગુલાબી લોટ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો તપેલી માં ખાંડ નાખી ખાંડ ડૂબે એટલું પાણી નાખી એક તાર ની ચાસણી બનાવો અને ચણા ની સેકેલો લોટ આ ચાસણી માં નાખી હલાવી ને તેમાં ઇલાયચી પાઉડર નાખી હલાવી લો