870. Megono khas Pekalongan (Bumbu Gongso)

Buah seribu manfaat juga selalu hadir menemani megono, makanan berbahan dasar nangka muda yang berasal dari daerah Pekalongan Jawa Tengah.
Biasanya bumbu megono dikukus. Namun pas pulkam baru tau kalau ada juga megono yang bumbunya digongso terlebih dahulu. Hasil teksturnya lebih kering mawur, ga begitu lembab. Ternyata kami lebih suka megono yang seperti ini. Jadi kembali ke selera yah, mau megono bumbu dikukus atau bumbu digongso?
Source: Dapoer Unda Syakila @djajansyakilla
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIatimewa
#PejuangGoldenBatikApron
#Week31
#KelapaJadiApa
#OlahanSayuranKayana
870. Megono khas Pekalongan (Bumbu Gongso)
Buah seribu manfaat juga selalu hadir menemani megono, makanan berbahan dasar nangka muda yang berasal dari daerah Pekalongan Jawa Tengah.
Biasanya bumbu megono dikukus. Namun pas pulkam baru tau kalau ada juga megono yang bumbunya digongso terlebih dahulu. Hasil teksturnya lebih kering mawur, ga begitu lembab. Ternyata kami lebih suka megono yang seperti ini. Jadi kembali ke selera yah, mau megono bumbu dikukus atau bumbu digongso?
Source: Dapoer Unda Syakila @djajansyakilla
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIatimewa
#PejuangGoldenBatikApron
#Week31
#KelapaJadiApa
#OlahanSayuranKayana
Resep Serupa
-
463. Sego Megono khas Pekalongan 463. Sego Megono khas Pekalongan
Cookmark resep ini dari mbak @Ikadelia Mahendra Moenif udah lama sangat, tapi baru terealisasi recook sekarang,hihihi gapapa yah? ✌😁Saya bikin megononya versi tidak pedas, tanpa cabe sama sekali biar duo Kayana bisa ikut menyantapnya.Megono, makanan khas Pekalongan yang berbahan dasar nangka muda dan kelapa parut. Rasanya sungguh sedap, apalagi disantapnya sama tempe mendoan dan teri, kenikmatan yang haqiqi dech👍😋Jaman dulunya disajikan sebagai menu sarapan. Sekarang, ga cuma sebagai menu sarapan tetapi juga menu makan malam. Seperti di Jogja ini, sego megono atau nasi megono dijualnya saat sore hingga malam.Orang Pekalongan dan sekitarnya kalau membuat megono, dicampur kecombrang juga jadi betul-betul sedap dan warnanya jadi kemerahan, sungguh menarik ❤Berhubung saya ga nemu kecombrang di pasar, biar tambah sedap saya tambah pete. Warnanya ga bisa kemerahan, namun rasanya sama seperti di tempat asalnya 👌😉Source: Ikadelia Mahendra Moenif#PejuangGoldenApron3#Week35#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#SalamKenal#KulinerNusantaraKayana Dapur Ibuk Kayana -
Megono khas Pekalongan Megono khas Pekalongan
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Megono adalah kuliner khas kota Pekalongan Jawa Tengah,, sejenis urap yg terbuat dari buah nangka muda dan bunga kecombrang/honje. Tapi buka seperti urap biasa ya, karena bumbu²nya komplitt,, ga sekedar bawang dan kencur 😉Ini salah satu olahan nangka muda yg sering saya buat,, buat sarapan pagi ,,, maksi ataupun makmal oke aja menurut saya,, soalnya kalau lagi panen nangka, suka buat dengan 1/2 buah nangka muda aja jadinya buaaayaak banget, bisa 2 hari baru habis 😅... Dimakan sama nasi hangat sama tempe goreng tepung dan ayam goreng beuhhh,,, ennaak banget,, 😋👍👍 dan anehnya ga bosen bosen 😆😄Resep aslinya pakai bunga kecombrang ya,, tapi berhubung disini susah carinya jadi saya ga pakai. Pasti kalau pakai bunga kecombrang lebih mantull lagi 😁Source: Mba AzkaFairuz (DapurHits)Weeks38=R/220= 🌻Licha Alby🌷 -
Sego Megono khas Pekalongan Sego Megono khas Pekalongan
Makanan khas Pekalongan yg mudah ditemukan dibeberapa kota besar, ini yang bikin kangen untuk pulang....tapi meski gak susah nyari diwarteg rasa tetep gak bisa bohong. Gak pernah sama rasanya dgn yg asli megono pekalongan. Gak puas beli, bikin aja sendiri ...🥥...✍️ Note : * Untuk menghindari tewel cepat basi, jangan dicuci ya tewelnya,setelah dikupas langsung dicacah dan langsung dikukus.#cookpadcommunity_yogyakarta Ika Mahendra Moenif -
Megono Khas Pekalongan Megono Khas Pekalongan
Megono adalah makanan khas dari kota batik Pekalongan , yang terbuat dari nangka muda yang dicacah halus dimasak dengan campuran kelapa parut ,cocok dimakan dengan nasi hangat , tempe mendoan ,ikan asin dan sambel goreng.Bumbu yang digunakan pun lengkap , hampir semua bumbu masuk kedalam masakan mogono ini ,mari kita simak resepnya ...#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa Aseh Meilya -
Megono Khas Pekalongan Megono Khas Pekalongan
Saat pindah ke Jawa Tengah, baru tau ada makanan namanya megono. Seperti urap2 dg nangka muda sebagai sayurnya.Biasa disajikan dg lauk orak-arik peda, mendoan, pepes, ayam goreng, dll.Sering juga makan di sekitar alun2 Batang-Pekalongan.#cookpadcommunity_semarang Nayla's Kitchen -
Sego Megono Khas Pekalongan Sego Megono Khas Pekalongan
Nasi megono ( bahasa Jawa: ꦱꦼꦒꦩꦼꦒꦤ, translit. Sega megana ) adalah makanan khas dari daerah pantura Jawa Tengah. Makanan ini biasa ditemukan dan sangat familiar di daerah Kabupaten Pekalongan, Kota Pekalongan, Kabupaten Batang, sampai Kabupaten Pemalang.Megono berasal dari daerah Kota Pekalongan, karena makanan ini paling banyak ditemukan di warung-warung sepanjang jalan di Pekalongan.Nasi Megono terdiri atas nasi yang diatasnya diberikan cacahan nangka muda yang dicampur dengan parutan kelapa beserta bumbu-bumbu lainnya.(Sumber artikel : Wikipedia.id) Source : Nurul HikmahSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-15 saya persembahkan untuk Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasPekalongan#SegoMegono#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Megono khas Pekalongan Megono khas Pekalongan
Ngidam megono, tapi ga bisa ke pekalongan. Akhirnya coba-coba bikin sendiri 😅 Farra Hiashinta -
Megono khas Pekalongan Megono khas Pekalongan
Dulu waktu masih kecil, hampir tiap hari sarapan megono sama mendoan😁✌ Rumm🌻 -
Megono Khas Pekalongan Megono Khas Pekalongan
Ini adalah megono makanan khas dari daerah pekalongan, dibuat dari nangka muda yg dicacah... rasanya gurih, pedas dan pastinya sedap bikin nagih...Selamat mencoba... Niken Primasari -
Megono Tempe khas Pekalongan Megono Tempe khas Pekalongan
megono merupakan salah satu masakan khas Pekalongan, biasanya megono berbahan dasar dari nangka muda, namun karena nangka merupakan buah musiman, warga Pekalongan kerap mengganti nangka muda dengan bahan lain, seperti kacang panjang ataupun tempedalam rangka memperingati hari tempe nasional yang jatuh dihari ini tanggal 06 Juni, hari ini saya masak nasi megono tempe yang dicampur dengan tericara masak megono sebenarnya dikukus, karena saya masak cuma sedikit, akhirnya saya tumis tumis saja sebentar#semangcook_olahantempe#semangcookhokyahokye24#cookpadcommunity_semarang #SahabatTempe Rumkitchen -
-
Sego Megono Khas Pekalongan Sego Megono Khas Pekalongan
Bismillah. Assalamualaikum.Sego Megono ini pernah saya makan di rumah teman yang aslinya dari Pekalongan , weenak banget. Kepingin menikmati lagi namun teman saya sudah pindah ke jawa.Jadilah saya adopsi resepnya mbak Rena @DapurIbukKayana . Alhamdulillah bisa menikmati Sego Megono lagi....Yuuuk cek resepnya ya ...Sumber : Dapur Ibuk KayanaEkskusi : Griya Syar'i#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#ResepGriyaSyari#GriyaSyari_SegoMegono#GriyaSyari_Sarapan Griya Syar'i
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar