Unta el tomate en la mitad de la masa.

Añade el jamón y el queso

Haz unos pequeños cortes en los laterales de la línea donde has puesto los ingredientes y dóblalo.

Haz unos cortes hacia abajo con un cuchillo en los dos laterales de la masa, te quedaran unas tiras que iremos poniendo hacia el centro, primero de un lado y luego del otro hasta tapar los ingredientes que están en el centro.

En un bol casca un huevo, añade sal y orégano, unta el huevo en la masa para que quede dorado.

Encima de la trenza añade queso rallado.

Con el horno precalentado introduce la trenza en la segunda balada empezando por abajo a 220 grados con calor de arriba y abajo durante 20 minutos.