Mie Celor Keto

Mie khas Sumatra Selatan ini memang sangat Creamy dan enak sekali.
Saya bikin versi keto gak pake pengental untuk kuah nya hanya pakai santan instant aja.. tetap enak loh 😍😍
Untuk mie nya saya pakai 1 resep mie keto, 1 porsi penyajian saya gunakan 100gr mie. Resep ini bisa dapat 6-7 porsi
Let’s go kita coba 🥰🥰
Mie Celor Keto
Mie khas Sumatra Selatan ini memang sangat Creamy dan enak sekali.
Saya bikin versi keto gak pake pengental untuk kuah nya hanya pakai santan instant aja.. tetap enak loh 😍😍
Untuk mie nya saya pakai 1 resep mie keto, 1 porsi penyajian saya gunakan 100gr mie. Resep ini bisa dapat 6-7 porsi
Let’s go kita coba 🥰🥰
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kulit udang lalu tumis dengan sedikit minyak sampai udang berubah warna dan aroma nya tercium. Lalu masukan air rebus kulit udang dengan api kecil selama 30 menit, setelah matang diamkan hingga hangat lalu saring
- 2
Haluskan bumbu dengan sedikit minyak sampai halus
Lalu tumis dengan minyak sampai bumbu matang
Lalu masukan udang masak sampai udang berubah warna
- 3
Setelah itu masukan air kaldu udang, aduk rata
Lalu masukan garam, kaldu ayam bubuk, lada dan santan aduk rata
Lalu masukan cabe rawit pedas
Lakukan test dan koreksi rasa, masak hingga matang
- 4
Untuk Sambel nya Ambil cabe rawit pedas nya lalu blender dengan sedikit kuah
- 5
Penyajian :
Rebus mie keto sampai mendidih air nya lalu saringSusun mie dalam mangkuk, siram dengan kuah
Sajikan dengan telur rebus, udang dan taburi dengan sedikit seledri dan bawang goreng
- 6
Resep mie keto
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Mie Celor Mie Celor
Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng.Hidangan ini berasal dari kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia, dan bersama dengan Pempek telah menjadi hidangan khas Palembang. Ukuran mi yang digunakan lebih besar, seperti Mie Aceh atau mi Udon Jepang.(Sumber: Wikipedia)Resep Source @Dapursesma#PekanPosbar#Babako_KaPalembang#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunityIndonesia#PejuangGoldenBatikApron Rizki Mutia Putri -
Mie Celor Mie Celor
Mie Celor adalah hidangan mie yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Hidangan ini berasal dari kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia, dan bersama dengan Pempek telah menjadi hidangan khas Palembang. Ukuran mi yang digunakan lebih besar, seperti Mie Aceh atau mi Udon Jepang.Tapi saya menggunakan mie kuning biasa, tak ada taoge, sawi dan kol gantinya 🤭🙏Yuk dicoba yg jelas kuahnya nikmat di sruput panas2🤤Sumber Resep : mba Rika Erviana @cook_9077665https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8247823?invite_token=OdtZUt#CSDepok_MieNusantara#PekanInspirasi#Mie#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Mie Celor Mie Celor
Dikarenakan suami asli palembang, jadi mau tidak mau, saya belajar untuk membuat beberapa makanan khas palembang. Mulai dari pempek kapal selam, pempek adaan, tekwan, dll. Kali ini saya belajar buat mie celor. Mie celor enak disantap pada pagi hari untuk sarapan. Rasa mie celor sangat unik karena perpaduan kaldu udang dan santan.. ternyata buatnya tidak susah. Seharusnya mie celor menggunakan mie kuning tapi karena tidak ada saya menggunakan spagheti. Yuk buibuk dicoba buat yah.. #PekanInspirasi #pekan_palembang #cookpadcommunity_jakarta Bernida Goin -
Mie Celor Mie Celor
Ikut meramaikan #PenCok_KaPalembang #CoComBa dengan makanan nostalgia Mie Celor. Dulu pertama kali icip pas lagi dines ke Palembang, dan langsung sukaaa, sayang waktu itu icip sedikit karena keburu waktu.Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri pake resepnya mba @DapursesmaSaya buat ½ resep aja,tanpa cabe biar anak-anak bisa icip. Mie nya pake mie urai, dan karena gak punya toge jadi gak pake deh, kurang tekstur crunchy sih tapi teteup enak 😊#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Bandung Yugi -
Mie Celor Mie Celor
Baru pertama kali masak dan makan mie Celor, dan ini beneran enak. Emang olahan mie apapun gak pernah gagal dilidah saya 😁Terimakasih untuk resepnya kak @Dapursesma 🥰#CoboyBakulAreng_DapurSesma#CoboyBakulArengKePalembang#PejuangGoldenBatikApron#Rekreasi_Palembang#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya ayis -
Mie Celor Mie Celor
Masih dalam suasana Ramadhan, tiba-tiba pak suami minta dibuatkan Mie Celor ini kepingin katanya hehehe, buka kulkas ada semua bahannya langsung deh cus bikin ☺️ saya tambahkan fibercreme kuah mie nya tambah creamy enak banget ☺️#PejuangGoldenApron3#Anjangsanakhas_Palembang#CookpadCommunity_Bogor#Pekanposbar_masaksesuaibudget#PekanPosbar Dapur G & C -
Mie Celor Mie Celor
Source : @Garpu.Sendok by Nita YunitaWaktu memasak saya yang paling fokus adalah sarapan. Jadi saya sebisa mungkin buat menu sarapan yang bervariasi. Diantara favorit anak2 adalah mie/pasta (selain nasi goreng)..dan kali ini mie asal Palembang, mie celor.."lemaknyo"..😍#PejuangGoldenApron2#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Jakarta Lely
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar