Mie Celor
Kebetulan ada darah Sumatra dari Ibunya Papa aka Nyai. jadi ya masih bisa lah lidahnya makan masakan kayak Mie Celor ini. aslinya mungkin lebih banyak yang lebih enak kalo di Palembang sana.
Mie Celor
Kebetulan ada darah Sumatra dari Ibunya Papa aka Nyai. jadi ya masih bisa lah lidahnya makan masakan kayak Mie Celor ini. aslinya mungkin lebih banyak yang lebih enak kalo di Palembang sana.
Cara Membuat
- 1
Kupas udang sampai bersih cincang kasar. Rebus air kira2 500cc untuk membuat kaldu udang, setelah mendidih masukkan kepala dan kulit udang. Masak hingga air menjadi 250cc. Angkat, sisihkan.
- 2
Rebus La Fonte Spaghetti sesuai cara dikemasan. Angkat, sisihkan.
- 3
Panaskan minyak diwajan dengan api sedang, tumis bumbu halus sampai harum. setelah harum, masukkan daging udang yang sudah dicincang kasar. Aduk sebentar, tambahkan air kaldu udang. Tambahkan garam, gula, merica, cek rasa. Tambahkan santan sambil terus diaduk. Masak hingga mendidih.
- 4
Setelah mendidih, masukkan tepung maizena. Aduk kembali hingga rata.
- 5
Tata Spaghetti dalam piring, lalu beri tauge diatasnya. siram dengan kuah yang masih mendidih. beri taburan daun bawang&sledri/kucai. dan bawang goreng. beri telur rebus yang sudah dibelah 2. Sajikan selagi hangat...
- 6
Boleh tambah sambal dan kerupuk kemplang khas Palembang.
- 7
Selamat menikmati ☺
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Celor Mie Celor
Pekan ini Cocomba kedatangan tamu dari Palembang. Menyimak diskusi masakan masakan khas Palembang yang enak enak jadi pengin coba bikin sendiri. Untuk kali ini nyoba bikin yang bikin kangen dan yg mudah dulu, Mie Celor.Setelah cari cari resep dari teman teman Cookpad Community Palembang, nyoba cooksnap resep nya Mba Dyah Wulan @iwuLan_14044039. Hasilnya enak banget lho, suka banget. Mie kuah kental, gurih, pedas dinikmati pas hari hujan, jadi special banget.#Pencok_KaPalembang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Mie Celor Mie Celor
Haloo lagi Luur !Dalam rangka memeriahkan hashtag #ResepWongkito , saya buat Mie Celor nih 😀Mie Celor ga cuma dikenal di daerah asalnya (Palembang), tapi banyak ditemui juga di Bandar Lampung.Makanya nih Luur, tiap saya pulang ke Bandar Lampung (kampung halaman suami), saya selalu sempatin makan berbagai masakan khas Palembang. Ya Pempek lah, ya Tekwan lah, termasuk Mie Celor iniii 😀 Puass pokoknya wkwkwYa mohon maklum Lur, di Jakarta mihil mihil soalnya harganya (menurut saya ya) 🤭 Jiwa irit emak emak saya meronta wkwk.Itulah kenapa mending saya bikin aja lah , biar lebih puas, pun bisa mengobati rasa kangen suami ke kampung halamannya 😀Oh ya kali ini sayangnya pas lagi dapat udang yang ukuran kecil kecil Lur. Kalo gedean dikit pasti lebih nikmat (dan ga PR juga bersihinnya 🤭😅). Tapi yaudah gapapa hehe, tetep alhamdulillah
-
Mie Celor Mie Celor
Source : @Garpu.Sendok by Nita YunitaWaktu memasak saya yang paling fokus adalah sarapan. Jadi saya sebisa mungkin buat menu sarapan yang bervariasi. Diantara favorit anak2 adalah mie/pasta (selain nasi goreng)..dan kali ini mie asal Palembang, mie celor.."lemaknyo"..😍#PejuangGoldenApron2#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mie Celor Mie Celor
Minggu kemarin Timlo Cookpad Solo kedatangan tamu istimewa ayuk @Dapursesma , untuk sharing dan berbagi ilmu tentang kuliner Palembang. Terima kasih ayuk sudah datang ke Solo, saya jadi bisa makan mie celor gurih dan udang banget rasanya 🥰.Source : @DapursesmaLink resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15216256?i=tS8g1d#cooksnaptimlo_palembang#cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenpron#myhomemadefood
-
Mie Celor Mie Celor
Bismillah..Selamat hari ahad teman2... Pada main kemana?Mimi donk dolan ke Palembang, eitt tapi secara virtual dengan nyobain masakan2 khas Palembang tentunya.Setoran buat event nya Komuniti Yogyakarta (Kopijos) sekalian posbar bareng Mamah.Mimi cooksnap resep mie celor.. pernah makan aslinya? Ga penting.. yang penting bisa masak ala2nya dulu😁.Olahan per-emi-an gini masi jadi fav mimi dan 3F, walopun mimi belom mood lagi makan mie instan. Tp mie yg diolah gini tuh selalu jd mood booster klo lagi pengen makan yang anget2..palagi disuasana ujan.Resepnya mbasay @Dapursesma dengan sedikiit modifikasi, skip cabe trus maemnya pake sambel aja. Soalnya nak bontot belom mau maem pedes😃.Mimi jg pakai mie telor, soalnya ga suka mie basah😁.#KopijosDolan_KePalembang#Kopijos#SelaluIstimewa#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Batik_Mimi (week 3)#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Mie Celor Mie Celor
Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng.Hidangan ini berasal dari kota Palembang, Sumatra Selatan, Indonesia, dan bersama dengan Pempek telah menjadi hidangan khas Palembang. Ukuran mi yang digunakan lebih besar, seperti Mie Aceh atau mi Udon Jepang.(Sumber: Wikipedia)Resep Source @Dapursesma#PekanPosbar#Babako_KaPalembang#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunityIndonesia#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar