Focaccia italiana
Salió increíble esta focaccia. La preparé a la tarde y la deje a temperatura amb hasta la noche. Salió masa agujereada y bien suave y aireada.
Es receta de @daty_slopez Lopez. Daiana Lopez
#9febrerodiamundialdelapizza
#Focaccia
#pizza
#cookpizza
Focaccia italiana
Salió increíble esta focaccia. La preparé a la tarde y la deje a temperatura amb hasta la noche. Salió masa agujereada y bien suave y aireada.
Es receta de @daty_slopez Lopez. Daiana Lopez
#9febrerodiamundialdelapizza
#Focaccia
#pizza
#cookpizza
Paso a paso
- 1
En un jarrito ponemos levadura desgranada con el agua tibia y azúcar y mezclamos bien. En otro bols ponemos harina y sal, mezclamos
- 2
Vamos agregar la levadura de a poco y mezclando con cuchara de madera porque es una masa muy pegajosa. Tapamos y dejamos duplicar en lugar cálido (más de 1 hora la deje)
- 3
Mientras prep la cubierta. La masa creció hasta el borde del bols
- 4
Aceitamos bien una asadera o pizzera gde y volcamos la masa. Use una fuente de 20 por 30. Con los dedos bien aceitados extendemos la masa y hacemos unos huecos con las yemas sin romper la masa
- 5
Ahora ponemos aceitunas y tomates en los huecos y luego todo lo demás.
Rociar con oliva y dejar descsnsar 30/40’. Acá la dejé hasta cenar y creció bárbara
- 6
Miren el borde!!!
- 7
Horno 220 hasta dorar, aprox 25/30’
- 8
Una delicia
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