Galletitas de cacao y copos de maíz tipo afganas
aliciaarechavala @alilu1206
Quería probar estas galletitas afganas que son tan especiales, gracias a la receta de @denu_bavaro, pero decidí hacerlas sin manteca y sin el glasé que llevan las originales, para una merienda diferente.😋
Galletitas de cacao y copos de maíz tipo afganas
Quería probar estas galletitas afganas que son tan especiales, gracias a la receta de @denu_bavaro, pero decidí hacerlas sin manteca y sin el glasé que llevan las originales, para una merienda diferente.😋
Paso a paso
- 1
Batir el huevo con la esencia de vainilla, el aceite, queso crema light, el azúcar y añadir el cacao mezclando bien, yo utilicé simplemente un tenedor integrando toda la preparación y agregar los copos de maíz.
- 2
Luego de a poco la harina con el bicarbonato de a poco, si fuera necesario incorporar de a poco las cucharadas de leche, es una presentación un tanto pesada que dejaremos descansar en el bowl unos 10 a 15 minutos para hidratar los copos. Por cucharadas formar porciones que se acomodarán sobre placa con rocío vegetal, un tanto separadas, resulta un poco trabajoso para colocarlas, ayudándonos con una cucharita para poder moldearlas, y colocar unos chips en el centro para aplanarlas.
- 3
En horno precalentado a temperatura muy suave a 175° hornearlas unos 10 a 15 minutos, cuando se vean firmes al tacto y se retiran muy fácilmente. Dejar enfriar y degustar!!!! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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