Torta de Limón con Glaseado

Una receta que me pasó mi suegra y la verdad que está muy rica, además ella tiene limonero y gallinero así que ligue de arriba los huevos y limones 🤣
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°
Mezclar los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea - 2
Agregar la ralladura, batir
Seguir agregando aceite de a poco y finalmente la leche de a poco - 3
Una vez esté todo homogéneo, ir agregando la harina tamizada y el Royal de a poco con movimientos envolventes
- 4
Llevar a un savarin o budinera previamente enmantecado y enharinado, cocinar durante 30-35 min
- 5
El glaseado: poner el azúcar impalpable en un recipiente y de a poco ir mezclando el jugo de limón, tiene que quedar un poco consistente, echar en caliente arriba de la torta para que la misma temperatura lo endurezca.
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