Brócoli con bechamel de espinacas
Paso a paso
- 1
Lavamos los brócolis, les quitamos las hojitas que traigan y los troceamos.
- 2
En la olla rápida echamos un poco de agua y colocamos el cestillo de cocer al vapor y ponemos dentro los brócolis troceados con un poco de sal y los hervimos durante 1 minuto y sacamos.
- 3
Rallamos queso o compramos un paquete.
- 4
Abrimos el paquete de hojas de espinacas, cogemos un puñado de hojas y las picamos muy menuditas.
- 5
En una cacerola o un cazo echamos un poco de aceite de oliva y salteamos las espinacas que hemos troceado un minuto y después añadimos un par de cucharadas de harina, una pizca de sal y vamos añadiendo leche hasta conseguir el espesor deseado de la bechamel.
- 6
En una fuente de horno colocamos los brócolis que habíamos cocido, rociamos la bechamel por encima y añadimos el queso rallado y lo ponemos en el grill durante 4/5 minutos y listo.
- 7
Este plato es muy fácil de hacer y muy rico.
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