Pepes Ikan Asin Petai Cina

Name: Pepes Ikan Asin Petai Cina
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan asin klotok, boleh ikan asin yg lain; 1/2 genggam petai cina; 1 ikat kemangi, petiki; 4 buah cabai merah, potong kasar; 25 biji cabai rawit, iris halus; 2 buah tomat merah, potong beberapa bagian; 2 buah tomat hijau, potong beberapa bagian; 5 btr bamer, iris halus; 3 siung baput, iris halus; 1 batang sereh, ambil putihnya iris halus; 2 cm kencur, cincang halus boleh skip; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk; daun pisang

FiDy @FiDyFie_cook27

Gresik, Jawa Timur

Bismillaah
Lihat daun pisang mulai menguning. Sayang kalau tak terpakai. Kebetulan lagi pingin yang pedes2. Bikin pepes ikan asin yang pedas. Hmmm mantuuls🤤... Resep mba @mrs_elika dengan sedikit penyesuaian.

🌼Cabai bisa dikurangi jika tidak suka pedas
🌼Pakai daun pisang yang berwarna hijau, kalau pakai daun yang sudah menguning kurang sedap.

#PejuangGoldenBatikApron
#ikan
#ikanasin
#pepes
#petai
#PepesIkanAsinPetaiCina
#cookpadcommunity_gresik

🌼Cabai bisa dikurangi jika tidak suka pedas
🌼Pakai daun pisang yang berwarna hijau, kalau pakai daun yang sudah menguning kurang sedap.

#PejuangGoldenBatikApron
#ikan
#ikanasin
#pepes
#petai
#PepesIkanAsinPetaiCina
#cookpadcommunity_gresik

Lebih banyak

Pepes Ikan Asin Petai Cina

FiDy @FiDyFie_cook27

Gresik, Jawa Timur

🌼Cabai bisa dikurangi jika tidak suka pedas
🌼Pakai daun pisang yang berwarna hijau, kalau pakai daun yang sudah menguning kurang sedap.

#PejuangGoldenBatikApron
#ikan
#ikanasin
#pepes
#petai
#PepesIkanAsinPetaiCina
#cookpadcommunity_gresik

🌼Cabai bisa dikurangi jika tidak suka pedas
🌼Pakai daun pisang yang berwarna hijau, kalau pakai daun yang sudah menguning kurang sedap.

#PejuangGoldenBatikApron
#ikan
#ikanasin
#pepes
#petai
#PepesIkanAsinPetaiCina
#cookpadcommunity_gresik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

2 ekorikan asin klotok, boleh ikan asin yg lain
1/2 genggampetai cina
1 ikatkemangi, petiki
4 buahcabai merah, potong kasar
25 bijicabai rawit, iris halus
2 buahtomat merah, potong beberapa bagian
2 buahtomat hijau, potong beberapa bagian
5 btrbamer, iris halus
3 siungbaput, iris halus
1 batangsereh, ambil putihnya iris halus
2 cmkencur, cincang halus boleh skip
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk
daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan asin dalam air panas. Diamkan sebentar agar rasa asinnya berkurang. Kemudian goreng dalam minyak panas setengah matang. Sisihkan.
2

Iris2 duo tomat cabai dan sereh. Masukkan kedalam wadah.
3

Masukkan kencur dan petai cina. Aduk rata.
4

Terakhir tambahkan kemangi. Bagi menjadi 2 bagian. Ambil adonan letakkan diatas daun pisang lalu taruh ikan diatasnya. Tutup dengan adonan lagi. Kemudian bungkus, rapikan.
5

Kukus kurleb 30-45 menit atau hingga matang. Angkat. Siap dihidangkan bersama nasi🍚putih hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

FiDy @FiDyFie_cook27

pada 23 Oktober 2022 08.31

Gresik, Jawa Timur

"Tidak boleh seseorang memanfaatkan milik orang lain tanpa izinnya."Dapurku...Surgaku🌹Mencari pahala dan ridho dengan berusaha memasak makanan kesukaan keluarga yang halal lagi baik.

Lebih banyak

Komentar

DEWI SARASWATI @dewi008saraswati

03 November 2022 21.32

Adoh e tuku petai sampe tekan cino lek aq nyebut e lamtoro hahah

Kata kunci

Ikan Asin Tomat Hijau Sereh Cabe Rawit Kencur Kemangi Pisang Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Lamtoro

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya