Chutney de duraznos
Alicia Yunis @aliciayunis
Hoy conseguí una oferta de diferentes frutas muy maduras. Compré y así las frutillas serán mermelada y los duraznos, chutney.
Chutney de duraznos
Hoy conseguí una oferta de diferentes frutas muy maduras. Compré y así las frutillas serán mermelada y los duraznos, chutney.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar los duraznos y retirar carozo. Pesar
- 2
Picar cebolla brunoir. Aplastar y o picar bien el ajo. Yo uso sin el centro.
- 3
Llevar a la cacerola de buen fondo con la manteca y aceite, la cebolla y ajo más condimentos. Hasta transparentar. Agrego una porción de la pimienta que tengo en aceite.
- 4
Agregar el vinsgre y azúcar, y sumar las durazno.
- 5
Cocción tapada muy lenta, como mermelada, remover varias veces. 50’. Cuidar que no se pegue.
- 6
Punto mermelada. Envasar en caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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