Macarrones del cardenal vegetarianos

Con la soja texturizada bien especiada puedes hacer platos muy buenos. En ese caso he utilizado queso y no sería vegano pero hay que disfrutar de todo

Esta pasta a la catalana, data al parecer, del siglo XIX, el Cheff barcelonès Carles Gaig la rescató del recetario del gastrónomo Ignasi Doménech, se desconoce el porqué del nombre, el chef lo achaca a que debía ser el plato favorito de un cardenal "golafre", según él (glotón), también se conoce con la denominación de "Macarrones Festivos", aunque si seguimos la receta original, era más bien pobre, hoy en día se han hecho muchos cambios de la receta original.Según la leyenda, los macarrones fueron llevados a Italia por Marco Polo, cuando regresó en 1292 a Venecia de su viaje por China, aunque esta hipótesis ha sido refutada, ya que parece que los macarrones ya se utilizaba en Italia, al menos, un siglo antes, como las pastas en general; el geógrafo marroquí Muhammad al-Idrisi, que vivió en Sicilia, ha documentado los macarrones en Sicilia y en particular en Trabia.En éste caso los he hecho con lomo de cerdo cortado en trocitos, tacos de jamón que he cortado y acompañado por un sofrito que había hecho previamente, los he gratinado con dos tipos de quesos, he prescindido de la nata, una delicia, lo recomiendo, confío que os gusten.

Hoy ha cocinado un chef muy especial y yo he sido la "reportera gráfica"... Os paso la receta porque nos ha encantado y creo que a vosotros también os gustará mucho!#RecetasDeNavidad

La pasta es ideal cuando hay que improvisar una comida, sola o acompañada con lo que más nos guste. #CocinaMundial2018 Italia

Con mucho sabor y nada de carne

Hoy, comida familiar. Así que, ahí va una macarronada deliciosa,...sin carne!! No se echa de menos , os lo aseguro!!#mirecetario#1receta1arbol

Completa, sana, vegetariana, fácil, rápida, sencilla...... Se puede pedir más a una receta?

El sábado no sabíamos muy bien que íbamos a comer e improvisamos estos macarrones que estaban muy buenos. Hicimos como un pisto con tomate (la próxima lo haré con tomate natural y haré yo el tomate frito, me gusta más que el de bote) y luego lo mezclamos con la pasta.

Para comer he preparado estos macarrones en mi nueva Thermomix. La receta está la maquinita y sólo hay que seguir los pasos. La publico porque se puede hacer también en una cazuela, estilo “one pot “ y queda genial para los peques , porque no se enteran de la cantidad de verduras que están comiendo! Jeje. Yo le he añadido mi toque para que queden más jugosos y alimenticios. Mira:

Hice una videollamada con mi hermana, aunque estemos lejos la tecnología ayuda a que estemos cerca. Me contó lo que iba hacer de comer, y me dio la idea de preparar macarrones.

Mi plato favorito, Macarrones Pablo!! Sabrosísimos macarrones con verduras, carne picada, parmesano, tomate frito y nata.

Esta receta posee menos grasas que unos macarrones preparados con carne o con salsas con nata, bechamel...Contiene menos calorías y está muy sabrosa🍝

Macarrones con espinacas, plato familiar, sencillo y riquísimo#LasRecetasDeCookpad

Sobró un par de filetes en la cena y teníamos que darle una salida

Estos macarrones con tomate natural son muy suaves y saludables. Ideales para reducir el consumo de carne en los menus familiares. A mi bebe le encantan.

Esta es la nueva creación para adaptar clásicos a la dieta que llevan nuestras dos vegetarianas. Es una versión de pasta boloñesa al horno con añadidos a nuestro gusto.

Estos macarrones se hacen con tomate cherry y mozzarella, pero hay veces que me apetecen y no tengo esos ingredientes, así que los hago con otro tomate y otros quesos, igual de buenos!!!! 😋

Hoy voy a compartir una de las recetas favoritas de mi juventud y de las primeras que aprendí a cocinar hace ya 20 años.

Es una receta bien sencilla de hacer y muy rica de comer, los macarrones admiten muchos y variados ingredientes y muchas formas de elaborar recetas con ellos, todas ellas riquísimas.

Delicioso y rapido!! A mi me gusta añadirle a la carne unos trocitos bien chiquitos de zanahoria y queso en polvo queda genial ;)

De las varias recetas que he visto he echo un apaño hasta encontrar hacerlos a mi gusto y han salido riquísimos. Lo comparto con vosotr@s para que los disfrutéis también. Gracias!! Espero que os guste ;)

Con los boletus que me sobraron ayer pensé en hacer estos macarrones.La verdad que la pasta es muy versátil combina muy bien con casi todos los ingredientes. #LoCocinoNoLotiro

Deliciosos macarrones acompañados de un sofrito de verduras y atún.

Un plato lleno de sabor con una salsa de tomate suave con almendras y chorizo vegano 🌱🐄🐖💜We respect animals 🌱😊

Un sabor inconfundible con muchas propiedades nutritivas que tiene las alcachofas, y muy fácil de hacer.#mirecetario

Una mañana más improvisando con lo que he encontrado en la nevera!😂 Y el resultado ha sido muy muy bueno!! Una forma de comer macarrones con tomate y chorizo, pero con el toque del brócoli para dar más sabor, más color, y hacerme sentir un poco menos culpable de abusar de la pasta y del chorizo😂😂😂

Los macarrones de tu madre son una "pasada" decía mi marido hasta que descubrí su secreto 😉 #memorias

Una receta de macarrones con mucho sabor, espero que os guste.

Aunque estos macarrones no sean un auténtico plato de pasta para los italianos, es un plato de los más tradicional de la gastronomía española que gusta tanto a mayores como a pequeños.