Pizza de atún y merluza
Ramón Palmerín Granado @cocinosinsal
Hoy reprocevechamos las sobras de la merluza con tomate, le añadimos atún y queso y nos ha salido una pizza de categoria.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Pizza de atún y merluza
Hoy reprocevechamos las sobras de la merluza con tomate, le añadimos atún y queso y nos ha salido una pizza de categoria.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Ponemos el horno a calentar a 180°.
En una bandeja de horno ponemos la masa de pizza
- 3
Añadimos las sobras de merluza con tomate, desmenuzamos la merluza y la repartimos por la masa, hacemos lo propio con el tomate
- 4
Añadimos las especias por encima
- 5
Allí donde no hay merluza añadimos el atún.
En este punto tendríamos que haber cortado las aceitunas negras y haber colocado por encima pero se me han olvidado.
- 6
Queso de fundir por encima y al horno
- 7
Servir y listos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramón Palmerín Granado le encantará ver cómo quedó.
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En octubre del 2021 me extirparon un riñón con cáncer en fase número 2. Me aconsejaron evitar la sal. Así que empecé a comer sin sal y procuro comer lo menos procesado posible.Siempre me ha gustado cocinar, y ahora es cuando realmente empiezo a entender la cocina y a disfrutar de ella. Creo que cocinar con cariño, despacito, sin prisa, le da un gusto diferente a la comida. Si le añadimos algún toque de sabor es cuando no necesitamos la Sal.
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