Brownies Kukus

Sriati Wahyudi
Sriati Wahyudi @Mein_Koch
Malang

Hai bun...posbar modal dandang kali ini saya share resep brownies kukus, masih belajar sih...untuk semua perkuean, tapi ini kue brownies kukus pertama saya dan rasanya sungguh yummiii ... berhasil...yuk cobain juga bun..

#BrowniesKukus
#CakeChocolate
#CumaModalDandang
#PejuangGoldenBatikApron

Brownies Kukus

Hai bun...posbar modal dandang kali ini saya share resep brownies kukus, masih belajar sih...untuk semua perkuean, tapi ini kue brownies kukus pertama saya dan rasanya sungguh yummiii ... berhasil...yuk cobain juga bun..

#BrowniesKukus
#CakeChocolate
#CumaModalDandang
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 - 5 orang
  1. Bahan A
  2. 4 btrTelur
  3. 150 grGula Pasir
  4. 10 grCake Emulsifier
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 1 sdtVanili Cair
  7. Bahan B
  8. 100 grTepung Terigu Pro Sedang
  9. 25 grCoklat Bubuk
  10. Bahan C
  11. 100 grMargarin/Mentega
  12. 75 grDCC
  13. 2 sdmPasta Coklat
  14. Bahan Filling
  15. 100 grCoklat Meses

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kocok bahan A sampai kental berjejak.

  2. 2

    Jika bahan A sudah kental berjejak, masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diayak. Ketika memasukkan bahan B, kecepatan mixer paling rendah.

  3. 3

    Setelah bahan B dimasukkan dan mulai rata, kita bisa sisihkan. Kemudian lelehkan bahan C diatas air mendidih agar coklat tidak gosong dan margarin tidak terlalu cair. Selanjutnya tunggu hingga bahan C hangat/dingin.

  4. 4

    Jika bahan C sudah dingin, masukkan kedalam adonan sedikit demi sedikit dan aduk dengan spatula, pastikan tidak ada endapan mentega di bagian bawah adonan. Aduk balik adonan secada perlahan. Kemudian jika adonan sudah rata, siapkan loyang brownies yang trsedia dirumah bunda saja, alasi dengan kertas roti. Tuang setengah loyang terlebih dahulu atau bagi adonan sama rata. Jangan lupa panaskan kukusan sebelumnya ya bund. Kemudian kukus adonan ± 10 menit.

  5. 5

    Jika sudah dikukus ± 10 menit, masukkan bahan Filling dengan merata, lalu tuang sebagian adonan lagi. Lalu kukus kembali hingga brownies matang ± 20 menit atau tes tusuk.

  6. 6

    Jika brownies sudah matang, segera angkat dan keluarkan dari loyang, tunggu brownies dingin dan beri toping sesuai selera. Selamat mencoba ya bund...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sriati Wahyudi
Sriati Wahyudi @Mein_Koch
pada
Malang
Suka masak dan mencoba resep2 masakan baru dari nusantara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa