Terong raos

Name: Terong raos
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN UTAMA :; 2 terong; 4 daun jeruk; 1 sdt terasi bakar; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 7 cabe keriting; 3 cabe setan; 5 Sdm air; 2 sdm saus tiram; 1 sdm gula pasir; 1-2 sdm kecap manis; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya terigu serbaguna; Secukupnya air es kulkas

Ely Ismawanti @elyismawanti

Semarang

Olahan terong satu ini bisa bikin boros nasi loh 🤭✨ yuk cobain resep ini

Lebih banyak

Terong raos

Ely Ismawanti @elyismawanti

Semarang

Olahan terong satu ini bisa bikin boros nasi loh 🤭✨ yuk cobain resep ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

relatif

3 porsi

BAHAN UTAMA :
2terong
4daun jeruk
1 sdtterasi bakar
BUMBU HALUS :
5bawang merah
2bawang putih
7cabe keriting
3cabe setan
BUMBU CAIR (dalam 1 wadah)
5 Sdmair
2 sdmsaus tiram
1 sdmgula pasir
1-2 sdmkecap manis
Secukupnyakaldu bubuk
bahan adonan goreng terong
Secukupnyaterigu serbaguna
Secukupnyaair es kulkas

Tersimpan

Cara Membuat

relatif

1

Potong terong serong sisihkan
2

Panaskan secukupnya minyak tumis bumbu halus beri daun jeruk, tumis hingga harum, masukkan terasi dan bumbu cair, jika suka bisa ditambah irisan cabe merah besar
3

Koreksi rasa sisihkan, biarkan dingin
4

Goreng terong dengan dicelup ke adonan basah hingga matang, tiriskan
5

Masukkan terong ke sambal raos, aduk merata, siap disajikan