Cocemos el pollo con el jengibre y sal.

Mientras está el pollo cortamos nuestra cebolla en rodajas no muy chicas y lo freímos después que se haya caramelizado la reservamos.

Después doramos los ajos, es importante dejar que queden como quemaditos para que no sepa al ajo crudo.

Luego tostamos los chiles previamente lavados con semillas.

Por último licuamos todos nuestros ingredientes que tostamos y doramos le agregamos la cucharadita de orégano los sasonadores, Sal y un poco de agua.

Ya cocido el pollo le agregamos lo que licuamos y dejamos hervir unos 10 min.

Acompañamos con garbanzos y arroz de preferencia cocer las guarniciones por separado.

Y listo ah disfrutár😋 Un platillo fácil rico y económico.🫶🏻