Baguette
Nyontek resep “Table Diary” di youtube...... cara sederhana, cuman lamaaa harus di kulkas, tapi kali ini saya praktek tanpa masuk kulkas, karena pas suami pingin baguette, nama keren dalam keluarga kami “roti atos”, hahahhaha lain kali nyoba lagi masukkan kulkas.....
Baguette
Nyontek resep “Table Diary” di youtube...... cara sederhana, cuman lamaaa harus di kulkas, tapi kali ini saya praktek tanpa masuk kulkas, karena pas suami pingin baguette, nama keren dalam keluarga kami “roti atos”, hahahhaha lain kali nyoba lagi masukkan kulkas.....
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, campur air, dan ragi, tambahkan terigu, garam, gula, aduk rata, Tutupi serbet / plastik, diamkan 30 menit.
(Asli: masukkan kulkas, kalau masuk kulkas harus di tutupi plastik)
- 2
Siapkan air, basahi tangan dengan air, angkat lipat, angkat lipat, dari 4 sisi, angkat bulatkan, angkat bulatkan sekitar 2 menit, diamkan lagi selama 30 menit, seperti langkah 1.
- 3
Ulangi langkah ke 2, jadi total diamkan 30menit 3 kali, taburi terigu, balikkan, bagi 2, bentuk, taruh loyang, taburi terigu, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat, sekitar 1 jam, beri guratan bagian atas, tutupi baking paper, masukkan oven yg sdh dipanasi 15 menit sebelumnya dengan suhu 240 dercel, dalam oven semprot dengan air, oven selama 10 menit, ambil tutupan baking paper,, oven lagi selama 30 menit.
- 4
Angkat, dinginkan, iris sesuai selera, beri topping / isian sesuai selera.....
Resep Serupa
-
Baguette Baguette
"when life hands you patient , make baguettes" 😃ketika hidup memberi mu kesabaran, buat lah Baguette... 😂krn bikin bagutte harus sabar dan kuat untuk ngulen 10 menit setelah itu proffing 45 menit... sebanyak 4 kali proses ngulen dan proffing.. trus langsung dipanggang?? ooh tentu tidak... 😆 Masih harus proffing lagi 12 jam.. 😄 kemudian proses cetak lalu diistirahatkan kembali baru kemudian masuk oven.. huufh.. 😰😰klo mau olah raga.. yuk coba bikin deh... 😊
-
Baguette Baguette
Baguette atau biasa disebut roti Prancis, dinamai baguette karena bentuk rotinya seperti tongkat, dalam bahasa Prancis baguette berarti "tongkat".Roti ini memiliki tekstur renyah di bagian luar dan empuk sedikit chewy di bagian dalam dengan rasa yang ringan.Roti ini biasa disajikan dengan sup, dijadiin garlic bread, atau dipan sebentar trus dioles butter sama jam juga enak..source : Luvita Ho
-
Baguette Baguette
#Bakerpad_community#CookpadCommunity_Bali#Bakerpad_BerbagiKebaikanBelajar membuat Baguette menggunakan resep dari IG @melmelmelmel. Agak ketar-ketir karena oven yang dimiliki termasuk mini dan panasnya kurang merata. Selain itu, Baguette termasuk resep diluar zona nyaman saya 😄Tapi kalau kita nggak mencoba, yang ada bakalan penasaran terus kan ....Untuk mengerjakan resep ini, kita harus benar-benar membulatkan tekad. Kalau nggak, sayang ada adonan yang terbuang.
-
Baguette Baguette
Waktunya posting untuk si pemenang arisan Genk Peda dan di menangkan oleh Lovelychef By TieDQDr hasil ubek ubek dapurnya Lovelychef By TieDQ,, sy memilih membuat si Roti Baguette ini, krn ini menjadi pengalaman pertama sy membuat si Roti ini,,Sebelum membuat si roti ini, sy membuat adonan starternya dulu, jd sy buat di malam hari adonan starternya, paginya tinggal sy olah untuk membuat si roti baguette iniUntuk adonan starter ini sdh ada di postingan sy sebelumnya yahSource : Lovelychef By TieDQ#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_LovelyChefByTieDQ#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel
-
Baguette Baguette
Seingat saya dulu waktu kecil suka sekali makan baguette entah apa yg bikin saya suka mungkin sensasi kulitnya yg crunchy namun tetap lembut didalam yg bikin beda dg roti lainnya. Kali ini coba bikin baguette sendiri. Resep saya adaptasi dari Ci Amei dg modifikasi teknik autolisis. Happy cooking!
-
Baguette Baguette
Wahh nyesel baru nyobain sekarang bikin roti ini, padahal bikinnya lumayan mudah, hanya memang butuh waktu ekstra aja, saya suka roti" asin kayak gini, garing luarnya tapi dalemnya masih lembut, enak banget, saya rebaked dari ci amei, yang udah femes resep roti" annya..#AkuAsin#AkuManis#CookpadCommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar