Paso a paso
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Se enharina los lomos de merluza
- 2
Se pocha la cebolla el ajo picado y la cayena
- 3
Cuando la cebolla está bien pochada se ponen los lomos de merluza, primero la carne hacia abajo unos 2 o 3 minutos
- 4
Se va controlando la cebolla siga pochada y no se queme y pasados unos minutos se gira los lomos y se pone la piel tocando la paella y tiras las gambas peladas
- 5
Cuando pasen un par de minutos se tira un buen chorro de vino blanco que cubra bien la base de la paella
- 6
Se deja hirviendo unos 8 minutos moviendo la cebolla para que no se queme y ya está
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dr. Slump le encantará ver cómo quedó.
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