Bakmoy Ayam Tahu Telur
Waktu masih kecil, saya suka banget dibikinin ibu bakmoy. Dulu pas ibu bilang "Hari ini makan bakmoy" untuk pertama kali, saya bingung.. Bakmoy itu mie diapain ya, eh ternyata Bakmoy itu seperti ini tohh
Bakmoy sendiri adalah menu rumahan yang sering dijumpai di rumahan. Bakmoy adalah salah satu hidangan peranakan yang masih eksis dan populer khususnya di daerah Jawa Tengah. Hal ini disebabkan karena Bakmoy sendiri berasal dari akulturasi budaya Tiongkok dengan Semarangan. Nasi Bakmoy terdiri atas nasi yang disiram oleh kuah kaldu ayam dengan topping tahu dan ayam kecap. Sensasi kuah yang menyegarkan dengan topping manis gurih membuat hidangan Bakmoy ini cocok untuk disantap baik untuk sarapan maupun makan malam, dan tentunya semua kalangan usia!
Bakmoy Ayam Tahu Telur
Waktu masih kecil, saya suka banget dibikinin ibu bakmoy. Dulu pas ibu bilang "Hari ini makan bakmoy" untuk pertama kali, saya bingung.. Bakmoy itu mie diapain ya, eh ternyata Bakmoy itu seperti ini tohh
Bakmoy sendiri adalah menu rumahan yang sering dijumpai di rumahan. Bakmoy adalah salah satu hidangan peranakan yang masih eksis dan populer khususnya di daerah Jawa Tengah. Hal ini disebabkan karena Bakmoy sendiri berasal dari akulturasi budaya Tiongkok dengan Semarangan. Nasi Bakmoy terdiri atas nasi yang disiram oleh kuah kaldu ayam dengan topping tahu dan ayam kecap. Sensasi kuah yang menyegarkan dengan topping manis gurih membuat hidangan Bakmoy ini cocok untuk disantap baik untuk sarapan maupun makan malam, dan tentunya semua kalangan usia!
Cara Membuat
- 1
Membuat Kuah : Tumis bawang putih sampai kecoklatan, lalu Masukkan ayam dan 1 liter air, rebus selama 30 menit sampai matang. Setelah matang,masukkan bumbu-bumbu, tes rasa dan angkat ayam dan potong-potong dadu
- 2
Di wajan terpisah : Goreng tahu susu dengan minyak panas sampai kering lalu tiriskan.
- 3
Kalau mau hemat wajan supaya nggak dicuci lagi, minyak setelah menggoreng tahu dipindahkan ke tempat minyak, lalu panaskan minyak sisa dan tumis bawang putih sampai kuning kecoklatan
- 4
Masukkan ayam dan tahu, lalu aduk rata. Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, minyak wijen, dan bumbu lainnya, koreksi rasa
- 5
Tada, tumisan jadi, kuah jadi, langsung santap deh Bakmoynya dengan nasi panas! Gak sempet bikin telur semur kecap atau telur pindang jadi saya pakai telur rebus aja
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakmoy Tahu Telur Bakmoy Tahu Telur
Pengen banget bikin bakmoy tapi nggak punya stok daging ayam. Jadilah saya ganti ayamnya pakai nugget, pokoknya harus kreatif... wkwk
-
Bakmoy Tahu Telur Bakmoy Tahu Telur
Cocok untuk adik kecil yang tidak doyan makanan pedas🌻
-
Bakmoy ayam tahu telur bakso udang Bakmoy ayam tahu telur bakso udang
Suami rikues bakmoy. Makanan kesukaannya. Dan setelah matang kata suami enak..
-
Bakmoy Tahu Telur (tanpa ayam apalagi udang) Bakmoy Tahu Telur (tanpa ayam apalagi udang)
masih ada stok tahu di kulkas, pengen masak bakmoy tp tanpa ayam or udang krn lg bokek hiks, gampang bgt yuk bikin
-
Bakmoy tahu telur Bakmoy tahu telur
Karena gak punya ayam, maka saya skip ayamnyaHmmm rasanya tetep enak ❤️Cooksnap dari @ciciliacitra#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_Citra
-
BAKMOY (Ayam, Tahu, Telur Puyuh & Gorengan Udang) BAKMOY (Ayam, Tahu, Telur Puyuh & Gorengan Udang)
Karna suami kangen dengan Bakmoy buatan Ibu Mertua , jadi gue bikinin yg beneran & versi lengkapp kapp kappp 🥰😛
-
Bakmoy Ayam Tahu Bakmoy Ayam Tahu
Makanan ini cocok disantap ketika hujan atau hawa dingin ❤️ resep yang saya buat adalah resep besar karena untuk beberapa kali makan, supaya tidak masak2 lagi 😄 jadi, bahan bisa disesuaikan dengan kebutuhan yaa..
-
Bakmoy Ayam Tahu Bakmoy Ayam Tahu
Masa seperti saat ini kita hrs bisa berkreasi dg bahan seadanya ya moms. Pagi ini dikulkas masih ada 1/2 potong tahu dan sepotong dada ayam. terpikir utk dimasak jd bakmoy. saya ingat dulu ibu saya sering masak bakmoy, kdg2 bakmoy daging/ayam atau tahu. nah ini resep dari ibu saya, sekalian utk menjawab challenge dr mamah cookpad untuk #CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron3#Week1#Cookpadcommunity_malang
-
Bakmoy Ayam Tahu Bakmoy Ayam Tahu
Cooksnap resep mba @NidarudiIngat salah satu menu makan siang zaman masih ngantor dulu. Nasi bakmoy versi halal yaa... Ini pakai tahu dan ayam disiram dengan kuah kaldu yang gurih. Rasanya manis asin gurih. Kalo di kantor saya dulu biasa disajikan dengan telur pindang dan sambal kecap.Membuatnya memang perlu waktu karena banyak yang harus disiapkan. Saya bagi dua hari supaya lebih santai. Hari pertama membuat telur pindang dan menggoreng tahu. Hari kedua masak ayamnya berikut kuah kaldu.Sesekali boleh juga meluangkan waktu lebih lama di dapur (nunjuk ke diri saya sendiri yg kalo masak maunya yang cepet aja). Rasanya hmm...worth it to try 🤩🍗🍲#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Nida#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Bakmoy Ayam Tahu Bakmoy Ayam Tahu
Memasak tidak hanya mengikuti keinginan lidah sendiri tapi juga mengikuti kebutuhan harian anak saya yang masih 1.5tahun. Jadilah masak bakmoy, makanan rumahan yang masih ada nilai 4 bintangnya (karbo, protein hewani, protein nabati, serat)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar