Pan de especias 🤶🏻 inspirado en Lebkuchen
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media.
Forrar una budinera con papel para horno o enmantecar y enharinar. Reservar.
Tamizar la harina con los bicarbonatos. Las especias/semillas que necesiten ser molidas, molerlas en mortero. Agregar todas las especias y mezclar. Reservar.
- 2
En otro bol cremar la manteca con el azúcar y la melaza. Agregar los huevos uno a uno, hasta integrarlos bien.
Agregar el yogur y repetir.
- 3
Finalmente incorporar los secos reservados (un aroma increíble inunda el olfato)
Volcar la preparación en el molde preparado y llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 40 minutos o hasta que el palillo salga seco.
- 4
Desmoldar cuando esté frío.
- 5
El sabor de la melaza es muy intenso. Acompañado de yogur ácido natural queda increíble. 😋
Recetas enlazadas
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