Pempek ayam
Selamat siang.. pekan kali ini aku mampir lagi ke Palembang dengan menu khasnya yaitu Pempek, tapi kali ini aku memakai ayam sebagai bahan utamanya.. sudah lama nda pernah makan pempek, dengan tema posbar minggu ini, cocok banget buat mengobati kangen dengan makanan satu ini ❤️
Source : @naila_rizqa
#CoboyPokcoy_NailaRizga
#CoboyPokcoy
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
Pempek ayam
Selamat siang.. pekan kali ini aku mampir lagi ke Palembang dengan menu khasnya yaitu Pempek, tapi kali ini aku memakai ayam sebagai bahan utamanya.. sudah lama nda pernah makan pempek, dengan tema posbar minggu ini, cocok banget buat mengobati kangen dengan makanan satu ini ❤️
Source : @naila_rizqa
#CoboyPokcoy_NailaRizga
#CoboyPokcoy
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong daging ayam yang masih setengah beku. Kemudian haluskan daging ayam dengan telur, tepung dan bawang putih sampai lembut.
- 2
Buat bahan biang :
Siapkan panci dan masukkan bahan biang lalu panaskan dengan api kecil. Aduk terus sampai adonan mengental seperti divideo.
- 3
Campur adonan ayam dan adonan biang, lalu uleni adonan sampai tercampur rata.
- 4
Siapkan panci untuk merebus pempek, bentuk pempek sesuai selera, aku membentuk lenjer dan kapal selam. Rebus sampai pempek mengapung, angkat dan tiriskan. Goreng sebelum disajikan.
Cuko : blender bawang putih, ebi dan cabe. Lalu masak dengan bahan cuko sampai air agak surut. Tes rasa bila sudah pas angkat dan sajikan dengan pempek.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)