Kentang mustofa

Galeri Utari @lilistia0608
Cara Membuat
- 1
Potong kentang bentuk korek apik tipis,rendam dgn kapur sirih kurang lembih 1 jam, cuci bilas kembali hingga benar bersih air bekas cucian kentang sampai tidak berwarna lalu tiriskan
- 2
Goreng kentang menggunakan binyak banyak, saat kentang udah mulai kering aduk dan jumlah kentang yang masuk ke penggorengan jgn terlalu banyak
- 3
Blender bumbu halus, lalu tumis masukkan laos,dan daun jeruk tumis sampai tanak, masukkan garam,kaldu bubuk,gula pasir, lalu aduk sebentar
masukkan air dan asem jawa lalu masak dengan apik sedang sampai bumbu mengental mengkaramel, matikan apik masukkan kentang goreng dan langsung di aduk hingga kentang tercampur rata dengan bumbu
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Tarraa,,, kentang mustafa,,,1st trial bikin kentang mustofa,,, hasil ngintip blognya bunda_didi, langsung bikin 2 resep, alhamdulillah cocok sama rasanya, sama percis sm beli jadi,,, 😋 , makasih bun resepnya,,,anak2 suka,,,😍 Ade Irene -
-
-
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Dijadiin lauk cocok, dicemilin jg enak😁𝗧𝗶𝗽𝘀: 𝗺𝗲𝗻𝗰𝘂𝗰𝗶 𝗸𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻𝗴 𝗯𝗲𝗿𝘂𝗹𝗮𝗻𝗴 𝗵𝗶𝗻𝗴𝗴𝗮 𝗮𝗶𝗿𝗻𝘆𝗮 𝗯𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗶𝗱𝗮𝗸 𝗸𝗲𝗿𝘂𝗵 𝗹𝗮𝗴𝗶 Ibuk GendiSandy -
-
-
-
-
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Kalau di Jawa Purwokerto saya tinggal , namanya Kering Kentang . Saya agak menyesal kenapa sewaktu leluhur nenek moyang masih ada cuek kalau Almarhumah sedang membuat menu yang satu ini . Ternyata setelah tinggal di Bandung namanya Kentang Mustofa . Jujur mau membuat menu yang satu ini , di WAG keluarga heboh saling memberi masukan . Akhirnya saya Recook autor Bandung Cocomba karena merupakan salah satu tema mingguan " Olahan Kentang ". Ada beberapa bahan yang saya skip dikombinasikan dengan resep leluhur . Tanpa mengurangi rasa tetap enak pas rasanya ketemu titik antara gula dan garam . Serta cabe saya sesuaikan dengan selera dan saya kukus supaya warnanya merah merona tidak mati sewaktu ditumis dengan minyak .Source : Nia Bayens#BandungSilihAsaan_OlahanKentang#Cookpadcommunity_Bandung#GA_TheNextLevel#authorsbandunghebring#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Kentang mustofa Kentang mustofa
Karena ini buat khusus untuk bisa dimakan anak2. jadi penggunaan cabe sangat minimal. InsyaAllah ini garing dan tahan lama. Walaupun dalam kenyataannya sudah habis dicamilin setengah piring.#RamadanCamp #KeringKentangKacang Ara Lee
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16668751
Komentar