Champús navideño con masato
Esta receta se la prepara en fiestas decembrinas en ciertas partes de Colombia.
Champús navideño con masato
Esta receta se la prepara en fiestas decembrinas en ciertas partes de Colombia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocinar el arroz en 6 tazas de agua, hasta que quede bien espeso se retira del fuego y se lo deja enfriar.
- 2
Poner a desleír la panela junto con el clavo de olor y la canela. Se deja enfriar. Ya fría se la licúa y se la cierne, que quede solo la miel.
- 3
Se pela la piña y se la parte en cuadritos pequeños. Ya picada se la pone a hervir sin agua y con una taza de azúcar. De esta forma se la cala para que coja el sabor dulce. Se deja enfriar.
- 4
Ya que este todo frío, primero cogemos parte del masato de arroz y lo licuamos con un poco de miel y una taza de agua hervida. Cernimos para que no queden grumos. Añadimos la piña y el mote.
- 5
Si quedara muy espeso le agregamos un poco de agua hervida. Servimos frío y con cucharada para comer el mote y la piña.
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