Dapat resepnya dari temen yg asli sumbar.Fyi, hrsnya ini dimasak lebih kering lg kuahnya, tapi karena ingin agak berkuah jd saya masak tidak terlalu keringMarkicob! Menunya sehat, no minyak, no santan.

Asam padeh daging ini adalah masakan khas Sumatra Barat, kebetulan almarhum Ayah saya berasal dari sana. dan ini salah satu kesukaan beliau. Ibu saya suka memasak sayur ini, makanya saya belajar dan sekarang sudah bisa membuatnya sendiri. Jadi... ga ada salahnya klo saya ingin men-share resep ini kpd teman2 di Cookpad.. Selamat Mecoba.. :-*

Simple but delicious -- walaupun membutuhkan waktu memasak yang cukup lama, tp sepadan dengan rasanya :)

BismillahSalah satu menu lauk buka puasa enak dan anti ribet-ribet club ☺️Semoga bermanfaat 😇#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar

3 Maret 2019Saya sunda tulen, tapi suami asli Sumatera Barat, jadi harus belajar masak menu masakan Minang buat nyenengin suami dong 😁. Asam Padeh (baca : Asam Pedas) ini adalah salah satu menu favorit suami. Dan ini adalah satu-satunya menu yang mau dia makan meskipun udah berkali-kali diangetin. Karena kalo udah diangetin bumbunya jadi lebih meresap & kental. Sebaiknya gunakan daging bagian sengkel yang banyak uratnya atau bisa juga pakai bagian gajebo/sandung lamur, dijamin lebih mantap, tapi hati-hati buat yang punya kolesterol ya 😆#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #goldenapronchallenge #week8 #masakanminang

Asam padeh daging ini jg termasuk salah satu masakan andalan orang minang...masakan ini termasuk masakan yg sehat,karena tidak mengandung santan dan daging yg digunakan daging yg padat nya saja...

Endeeus bangeet ni rasanyaa cius deh

Dah lama ga posting resep, hehehehheheKali ini bikin asam pedas daging campur tahu, lagi pengen yang asam asam dan pedas 😎😎😎😎😎😎

Source : Wiwi WidiyatiDikulkas banyak banget stok cabe giling halus, biasanya dipake utk campuran dadar telor. Nyari2 akhirnya dapet resep ini. Lumayan, ngurangin stok cabe giling yang udah jomlo ngenes dikulkas.#kuraskulkas

Saya suka masakan padang (setiap cerita selalu dimulai dengan 'saya suka masakan... '). Biasanya saya membuatnya dengan ikan. Walau pernah juga mencicipi asam padeh iga sapi.#KitaBerbagi di hari Idul Adha ini memaksa saya berpikir, Mau masak daging seperti apa?Jadii ya damdamdaaaam, Asam Padeh Daging. Cukup berlemak tapi dengan saus yang pedas dan asam bikin lumayan seger. Enjoy!