Petit Gateau
Aqueles bolos com capa crocante e recheio cremoso.
Instruções para cozinhares
- 1
Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga e deixe arrefecer.
- 2
Bata os ovos inteiros com o açúcar.
- 3
Adicione o chocolate, a farinha e o fermento e envolva.
- 4
Coloque a massa em formas pequenas previamente untadas e leve ao frigorífico 30 minutos.
- 5
Leve ao forno a 200º C durante 5 a 6 minutos - o tempo pode variar de forno para forno e não é fácil indicar o tempo exacto.
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