Croquetas de atún
Paso a paso
- 1
Meter a hervir agua en una cacerola y metemos las papas hasta que estén bien cocidas y las vamos a reservar hasta que enfríen a temperatura ambiente, para luego pelarlas y comenzamos a aplastarlas para hacer puré de papa y reservamos.
- 2
Las latas del atún les vamos a poner en un colador para quitarles el exceso de agua, ayúdate aplastandolo con una cuchara o palita y lo reservamos.
- 3
El perejil y la cebolla los vamos a picar finito y reservamos.
- 4
Ya con el puré de papa listo agarramos el molde y agregamos el perejil y la cebolla y mezclamos muy bien.
- 5
Ya mezclado ahora agregamos los huevos, la pimienta y del pan molido vamos a poner la mitad de la taza y mezclar muy bien.
- 6
Ya mezclado ahora agregamos el atún y mezclamos muy bien.
- 7
Vamos a poner el resto del pan en un plato y comenzamos a hacer las croquetas y ya hecha las vamos a pasar por el pan molido y la cubrimos dándole vueltas sobre el pan y las vamos pasando en otro plato o molde y reservamos.
- 8
Ya con todas las croquetas listas y empanizadas las vamos a meter a una sartén con abundante aceite a fuego medio bajo y las vas a meter y les vas dando vueltas hasta que vayan agarrando un color dorado,
Ya doradas sacarlas del fuego y pásalas en otro plato con papel absorbente y ahí que escurran.
- 9
Ya está lista nuestra receta,
En mi caso me salieron 34 croquetas,
Yo las acompañé con arroz blanco y ensalada tipo KFC.
- 10
Buen provecho. !!!
Recetas similares
-
-
Tarta de atún
Esta receta te salva cuando queres algo rico en poco tiempo. Lo acompañé con zapallos hervidos.
-
-
-
Croquetas de Soja
En principio, la idea era preparar unas hamburguesas de carne de soja, pero en el proceso resultó ser una preparación húmeda que no daba para compactarse y formar los medallones de hamburguesas; y como la cocina es un arte, donde los errores o accidentes pueden ser creativamente transformados en manjares, en mi caso particular terminó en estas deliciosas croquetas🙌🥰 #LunesSinCarne #JuntosHacemosMás
-
Croquetas vegetarianas de arroz y ricotta
Fáciles y rápidas de hacer! Pueden ser al horno o fritas. (Las de la foto están crudas porque yo las congelo para la semana). De esta receta salen 8 croquetas de 80 gr cada una.
-
-
-
-
Croquetas de costilla asada
No estás leyendo mal el título. En muy pocas palabras, serían las croquetas de siempre, pero hechas con restos de costilla que hice el día anterior para el almuerzo. Iban a ser empanadas pero no conseguía las tapas y tampoco quería dejar que esa carne pare a un caldo el lunes.
-
Sopa de verduras facilísima
Hice por primera vez con vegetales que tenía en la heladera, para que no se echen a perder, se puede incluir más vegetales, tantos como uno quiera.
-
Fasolada o sopa de alubias griegas
Todas las verduras son opcionales si no tienen una reemplacen por otra, esta sopa de alubias lo hice a mi manera con lo que tenía en la heladera.
-
Hamburguesas caseras
Las hamburguesas son más ricas cuando las hacemos nosotros mismos🤤🍔
-
-
-
-
Quiche primavera de atún con masa de harina de maíz
Esta receta la probé una noche en la que no tenía harina de trigo y tuve ganas de comer quiche. Yo utilicé una harina de maíz fresca, no polenta, entonces no necesité agregarle un ligue extra, pero si no se consigue una buena harina de maíz se puede agregar una parte de harina de trigo o almidón de maíz para que se pueda estirar bien la masa.Es exquisita y crujiente!
-
-
Milanesa de patitas de pollo en air fryer
Tus hijos van a quedar fascinados con esta deliciosa receta! La receta es para una unidad
-
-
-
-
-
Bife koygua a la cacerola
Porque se puede preparar muy fácil y a la vez es riquísimo
Santiago Marin Margott -
-
Mbaipy so'o (Polenta con carne)
Esta receta está inspirada en mi papá que es quién me la enseñó. De niña siempre comíamos este plato típico de la gastronomía del Paraguay, mi amado país
-
Pastelón de papas
Soy muy acelerado. Esto me salió rapidísimo con cosas sencillas, pero muy rico.
-
-
-
Milanesa con puré de papas
Una receta que acabo de probar y quedé encantado 🤩Anímense y prueben!!
Más recetas
Comentarios (3)