Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कढाई में घी गर्म कर उसमें मखाना को भून ले और अलग निकाल कर रख दें । फिरनी बनाने के लिए सभी आवश्यक सामग्री को निकाल ले ।
- 2
मखाना को दरदर पीस लें और काजू, बादाम,पिस्ता को भी दरदरा पीस ले । दूध को उबाल आने तक पकाए।
- 3
अब दूध मे चीनी,पिसी हुई इलायची, भिगोई हुई केसर मिलाएं । अब इसमे पीसे हुए मेवे और मखाना मिलाएं
- 4
चलाते हुए पकाए जब दूध गाढ़ा हो जाए तो गैस बंद कर दे ।
- 5
- 6
ठंडी होने पर फिरनी बाउल में निकाल ले इसे गरमागरम या फिर ठंडा होने पर पर सर्व कीजिए । फिरनी में ऊपर से कटे हुए ड्राय फूट्स,गुलाब की पंखुड़ियां,केसर से ग्रानिश कर सर्व कीजिए ।
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