Crema de verduras con pollo

Name: Crema de verduras con pollo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 trasero de pollo; 1 tomate (lavado y en la parte trasera haremos una cruz con un cuchillo); 1 cebolla (pelada y entera); 1 nabo (pelado); 7 zanahorias (peladas y troceadas); 1/4 de repollo; 2 ramas apio; 2 calabacines (pelados y troceados); 7 judías verdes (peladas y troceadas, van a proporcionar mucha suavidad a la crema); 1 puerro (lavado y troceado); 7 patatas medianas (peladas, lavadas y enteras); Aceite de oliva; Sal

javilowin @cook_9148682

Madrid, España

Hoy vamos a hacer una crema muy suave, sabrosa y deliciosa. Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo!

Crema de verduras con pollo

javilowin @cook_9148682

Madrid, España

Hoy vamos a hacer una crema muy suave, sabrosa y deliciosa. Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

25’ elaboración- 30’ cocción

1trasero de pollo
1tomate (lavado y en la parte trasera haremos una cruz con un cuchillo)
1cebolla (pelada y entera)
1nabo (pelado)
7zanahorias (peladas y troceadas)
1/4de repollo
2 ramasapio
2calabacines (pelados y troceados)
7judías verdes (peladas y troceadas, van a proporcionar mucha suavidad a la crema)
1puerro (lavado y troceado)
7patatas medianas (peladas, lavadas y enteras)
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

25’ elaboración- 30’ cocción

1

Preparamos todos los ingredientes
2

En una olla ponemos: el trasero de pollo, el tomate, la cebolla, el nabo, las zanahorias, el apio, el repollo, las judías verdes y el puerro. Ponemos una cantidad generosa de aceite, cubrir de agua, encender el fuego y dejar que empiece a hervir
3

Cuando empiece a hervir, tapamos y dejar que cueza durante 20’
4

Pasados los 20’ añadimos los calabacines, las patatas y salamos
5

Cerrar la olla, cuando suba la pesa bajamos el fuego (de los 9 números que tengo lo pongo en el 8) dejamos cocer durante 10’
6

Pasado el tiempo este es su aspecto
7

En un vaso de licuadora ponemos el pollo pelado, deshuesado y troceado, las verduras y batimos muy bien. Poner en una cacerola.
8

Esta es la textura que nos tiene que quedar.
9

Poner sobre platos.
10

Una crema brillante, suave y muy deliciosa!
11

Si lo desean pueden decorar la crema con virutas de jamón crujiente. Un primer plato maravilloso!
12

Listo para comer!