Empezar a cocer la pasta. Cuando marque el envase, retirar, mojar con agua fría para cortar la cocción y reservar. Si se cuece con caldo de pescado o fumet en vez de con agua, mucho mejor para el sabor final.

Cortar los calamares a rodajas y pelar los gambones. Reservar.

Empezar a cocinar el calamar. Soltará su propia agua. Añadir chorrito de vino blanco y dejar que evapore el alcohol.

Cortar cherries a mitades y añadir. Añadir también un poco de tomate triturado y el pimentón dulce. Mezclar, salpimentar y seguir cocinando unos minutos.

Añadir los gambones y tapar. Unos minutos hasta que se haga el gambón. Si está muy espeso añadir agua/fumet de la cocción de la pasta.

Añadir perejil picado y los soaguettis. Mezclar e integrar.
Servir y disfrutar!