Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Servirse un vaso de cerveza.
- 2
Se pone en el vaso el aceite y se calienta 5 min/Varoma/vel 1.
- 3
Se echan las ñoras y la cabeza de ajos y se trituran 15 seg/vel. 5.
Se bajan con la espátula al fondo del vaso para que se sofía todo por igual y a continuación se fríen 2 min/Varoma/vel. 1
- 4
Agregar el tomate y rehogar 7 min./Varoma/vel. 1
- 5
Añadir el agua y el pescado de roca troceado. Se hierve 15 min/Varoma/vel 1.
Si se empieza a desbordar el vaso bajar la temperatura a 100º.
- 6
Una vez terminado, se cuela con un colador fino y se lava el vaso.
- 7
Se echa el caldo y la sal, reservando medio vaso, y se calienta 5 min/Varoma/vel. 1.
- 8
Se añade el arroz y se coloca encima el varoma con las rodajas de
pescado que rociaremos con el caldo del medio vaso reservado. Tapamos bien el varoma y programamos 17 min/Varoma/vel 1./GIRO IZQUIERDA
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