Verduras con pollo
Un almuerzo sencillo y rápido, pero muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Corta el ajo y la mitad del pimentón en cuadritos
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Corta el tomate, la zanahoria y la otra mitad del pimentón en julianas
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Corta los arbolitos del brócoli de modo que salgan aproximadamente seis a ocho pedacitos
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En una olla con agua y sal pon a cocinar el brócoli.
*También si quieres ahorrar tiempo puedes echar la zanahoria a esta olla un par de minutos - 5
En una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite pon el ajo, el pimentón y el tomate
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Cuando ya estén el brócoli y la zanahoria, escúrrelos y añádelos al sartén
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Agrega los condimentos a tu gusto.
Yo usé un poco de sal, pimienta, orégano y tomillo - 8
En otra sartén con aceite sofríe la pechuga previamente sazonada con sal, pimienta y paprika (puede ser en julianas o en cuadritos)
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Apenas selle el pollo, lo añades al sartén de las verduras
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Le agregas un chorrito de salsa para carnes y de pasta de tomate.
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Dejas que cocine a fuego medio bajo unos minutos
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Lo puedes servir con tus acompañantes favoritos (arroz, papa, plátano…)
Yo lo serví en una tortilla de harina como un taco. Le agregué a la tortilla una capa de queso crema y de salsa showy
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