Magret de pato con manzanas 🍴🦆
ana vazquez @anHvbvccjvh
Es un platillo muy rico que te encantara probar 😋🍴🤌
Magret de pato con manzanas 🍴🦆
Es un platillo muy rico que te encantara probar 😋🍴🤌
Paso a paso
- 1
Para la SALSA : poner en un sartén a fuego lento todos los ingredientes.
- 2
Cocinar hasta que los arándanos estén suaves.
- 3
Licuar (sin la canela) hasta que nos quede una salsa homogénea y tersa.
- 4
Volver a fuego lento para reducir y dejar la consistencia deseada.
- 5
Para el MAGRET DE PATO :tomar el MAGRET y hacer un cuadriculado,(superficial)por el lado de la piel en sentido diagonal.
- 6
Comenzar a sellar el MAGRET, por el lado de la piel, en una sartén a partir de frío. Con fuego medio bajo, salpimentar.
- 7
Una vez que la piel esté bien crujiente, se da vuelta para sellarlo del otro lado y salpimentamos.
- 8
Cuando los 2 lados estén sellados, retiramos del fuego y dejamos en la misma sartén.
- 9
Cortar las manzanas en cuadros, y dejarlas en agua.
- 10
Poner un sartén al fuego y agregar la mantequilla.
- 11
Sellar las manzanas hasta que se doren por ambos lados.
- 12
Después agregamos azúcar mascabado, y las bayas de enebro tostadas, y aplastadas.
- 13
Terminar la cocción del MAGRET en el horno a 180°C por 1 a 2 minutos.
- 14
Saltear las cebollas cambray (solo la parte blanca) hasta que estén bien doraditas y terminar de cocinar con un poco de fondo o agua y salpimentar.
- 15
Para emplatar hacer julianas con el poro y freír no deben de quedar doradas por qué se amargaran, solo crujientes (a tu elección).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ana vazquez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16839223
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
estudiando para ser chefcita🧑🍳🤍
Leer más Recetas similares
-
Estofado de pato
Este plato es una de mis preferidas por que tiene mucho sabor y como yo soy amante de sabores me he encanta hacerlo
-
-
-
Flan de microondas
Vi esta receta en Facebook y quise probar, es una receta fácil de pocos ingredientes y sale muy rico 😋
-
Salsa Kimchi a la crema con ñoquis
Hace tiempo que quería probar el kimchi, compré un paquete del súper y me dispuse a hacer esta receta. La verdad me sorprendió 💜 Fácil, rápido y muy rico 😋
-
Rápido y rico 2
Cocinar es arte e imaginación . Ya tengo una similar publicada. Cuando estás fuera de la casa y llegas al mediodía y eres miembro de Cookpad 😊inmediatamente la mente vuela para hacer algo rápido, nutriente y rico.
-
-
PizzaMandi'o
La mandioca nunca falta en la mesa de los paraguayos; siempre acompaña un rico caldo de gallina, una tortilla, un bife coygûa, un asado o simplemente comer como mandi'o chiryry.Y preparar la pre- pizza con la mandioca es lo máximo. Sencillo, fácil con bordes crocante, exquisita por dentro y fuera. -
Kiveve (de calabaza)
Es una de mis comidas tradicionales fv ya que me recuerda mucho a mi abuela, esta es una de sus tantas recetas y quise compartir con ustedes ❤️. Muchos lo consumen como postre ya que es una preparación dulce y refrescante, en mi casa la servimos cómo almuerzo 😋
-
-
Puchero y sopa de verduras en una
Continuamos con el placebo jejeje, hoy lunes y mi esposo es fanático del puchero (caldo con con huesos) y debo ingeniarme para que coma su caldo de carne y yo mi sopa de verduras, un combo en un sólo plato. Y se comió sin problemas, agregué un huevo de corral a su plato.😆😋 #plandetox. -
-
Postre fit
No hay como las harinas de semillas para un postre saludable y dándole un toque especial de chocolate negro sin azúcar.El resultado único, sabroso, saludable. Hecho en minutos #fit. -
Mousse de cacao sin azúcar
Breve reseña de inspiraciónEsta receta fue con miras a tratar de hacer un Mousse Keto que había comprado de un lugar, donde todo es sano, fit, natural, etc.Al prepararlo me percaté que en realidad ese Mousse, de natural no tenía nada, lleno de conservantes y de ingredientes que no sabés qué te aportan. Muy juiciosa al preparar esta receta, me di cuenta que el sabor natural era de lo que estaba elaborando, y que te venden tantas cosas con el afán de que creas que es fit 😒Finalmente, si si estamos acostumbradisimos a ponerle azúcar a todo, endulzantes, y demás pero quise probar algo realmente natural, rico y variado para un postre.
Pao Amarilla Stelatto -
-
Crema pastelera con azúcar mascabado
Esta crema es especial, pues no tiene el color característico de la pastelera (amarillento),tiene un color de crema moka sin serlo. Y es tan suave que más lo uso para postre que para rellenar bizcocho. -
Guiso de carne con fideo caracol
Soy de la que no le gusta desperdiciar nada. Así que hoy cociné este guiso de los restos que tenía en la heladera.
-
Sándwiches fritos
Exquisitez en minutos. Hace tiempo me pasaron esta receta hoy la hice para una reunión de amigas; y grande mi sorpresa cuando me dijeron "¿cómo hiciste la masa"? no se ha notado, ni sentido en la boca como un pan de sándwiches comprado. Mi sándwich terminó en segundos. -
Sopa Paraguaya
A diferencia de las sopas tradicionales (que son liquidas) la sopa paraguaya es sólida. Y es deliciosa.
-
-
Pasta con verduras de la huerta a las finas hierbas
Hoy me tocaba cocinar, pero estaba muy ocupado y le pedí a mi amigo Arthur que hiciese algo rico con lo que había (pasta) y aprovechó con mucho tino todo los productos frescos de nuestra huerta de Rancho Ibiza y así elaboró este sencillo y rico plato.
-
-
-
Strogonof de pollo con arroz integral 🍚
Este lo hice como almuerzo en estos días, espero lo prueben y me cuenten que tal! Es la primera vez que lo hago así, vi una receta que me encantó y solo le di algunos toquecitos míos 😁🍴
-
Arroz quesú (arroz con queso) y salsa de salchichas
Esta receta mi mamá lo había hecho y desde entonces me encanta! Está buenísimo, espero que también te guste.
-
Castella taiwanesa
Vi muchos videos en tik tok y quería probar, les digo que tienen que probar, es una locura lo rico y esponjosa que es
-
Hummus Tradicional & A mi manera
Hoy les dejo la receta de un famoso dip o crema, precisamente de Garbanzos..estamos hablamos del Hummus.Es tan sencillo de hacer que realmente no vale la pena adquirirlo en tiendas,queda muuuucho más sabroso si es casero, y de paso te evitas los precios altos y conservantes.Esta vez les mostraré dos tipos de Hummus. El tradicional y mi favorito, que lleva queso fresco.
-
Licuado de zanahoria 🐰
Vengo haciendo dieta desde ya más de 10 meses y a medida que pasa el tiempo me aburro y busco probar cosas nuevas, este licuado de color intenso y alegre aporta propiedades diuréticas, ayuda a adelgazar y cuida la piel, no dejes de probar hacerlo te va encantar. Siempre me ayudas con un like 👍 y compartiendo tu foto conmigo. 📷
-
Cazuela de calamares
Si se quiere hacer una cazuela de mariscos reemplazar 200g de calamares por berbechos, mejillones, camarones, etc, y agregarlos 3 minutos antes de finalizar la cocción.
-
Brownie de nuez y manzana
Me he inspirado en una receta keto, pero el mío no es completamente así ya que utilicé azúcar morena en vez de la estevia en polvo porque no lo tenía entonces. Es un postre muy saludable 😋
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16839223
Comentarios