Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 2 ekorikan belanak
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdmair cuka
  4. 400 mlair
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtmasako
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 batangsereh, geprek
  10. 5 buahcabe rawit
  11. Bumbu halus
  12. 4 siungbawamg merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. Seruaskunyit
  15. Seruasjahe
  16. 2 butirkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kucuri ikan dengan air jeruk nipis lalu diamkan
    Siapkan bumbu halus yg akan dihaluskan

  2. 2

    Goreng ikan hingga golden brown
    Haliskan bumbu halus

  3. 3

    Tambahkan air dan air cuka
    Tambahkan garam, gula, masako
    Koreksi rasa
    Bila diras suda pas rasanya masukkan ikan

  4. 4

    Tambahkan cabe utuh
    Masak ikan hingga bumbu meresap ke dalam ikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Xavier's Kitchen
Xavier's Kitchen @xavier_Kitchen
pada
Sidoarjo
Menyalurkan hobi memasak dan baking bersama anak .Follow IG : @xavier_kitchenn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa