Bandeng Acar

azkafairuz (dapurhits)
azkafairuz (dapurhits) @azkafairuz
Pekalongan

menu favorit keluarga ini juga jd primadona di jualan bentoku,, artinya hampir semua org suka ya dg menu ini.. hehe.. yuk monggo klo ada yg mau coba bikin.. resepnya mirip sama pesmol tp di resep bandeng acar ini ada daun salam kojo klo di tempat lain krg tau ya apa namanya mgkn hampir mirip ato malah sama ya dg daun kari..

Bandeng Acar

6 orang berencana membuat resep ini

menu favorit keluarga ini juga jd primadona di jualan bentoku,, artinya hampir semua org suka ya dg menu ini.. hehe.. yuk monggo klo ada yg mau coba bikin.. resepnya mirip sama pesmol tp di resep bandeng acar ini ada daun salam kojo klo di tempat lain krg tau ya apa namanya mgkn hampir mirip ato malah sama ya dg daun kari..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan bandeng segar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 batangsereh,geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 tangkaidaun salam kojo
  6. 1 buahtomat
  7. 3 buahcabe merah besar
  8. 6 buahcabe rawit
  9. 5 buahcabe rawit merah
  10. 4 buahcabe ijo besar
  11. 4 siungbawang merah
  12. bumbu ulek:
  13. 5 siungbawang putih
  14. 6 siungbawang merah
  15. 6-7 butirkemiri sangrai
  16. 2 cmjahe
  17. 3 cmkunyit
  18. 4 ruaslengkuas muda
  19. secukupnyagula pasir dan garam
  20. 2 sdmcuka makan
  21. secukupnyaair
  22. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan bandeng kmd rendam dg air jeruk nipis dan garam selama kurleb 30 menit

  2. 2

    Tips agar ikan g bau tanah: bersihkan semua insang dan isi perut. jd harus bnr2 ilang semua isi kepala dan perut 👍 kmd br cuci bersih dan rendam dg air jeruk nipis

  3. 3

    Kmd goreng ikan,klo aku suka garing, sisihkan

  4. 4

    Siapkan bumbu iris dan keprek

  5. 5

    Siapkan bumbu ulek

  6. 6

    Panaskan minyak tumis bumbu ulek hingga matang sblm bnr2 matang masukkan sereh dan daun salam tumis lagi kmd masukkan bumbu iris kecuali salam kojo ya. klo sdh bnr2 matang beri air. tunggu hingga mendidih kmd bumbui gula pasir dan garam

  7. 7

    Masukkan cuka cek rasa jika sudah oke masukkan ikan dan daun salam kojo

  8. 8

    Tunggu hingga mendidih lg cek rasa jika sdh oke matikan api dan siap disajikan... seger,,gurih,,pedes,,endes...👍😋

  9. 9

    Bbrp dokumentasi jualan bentoku.. Alhamdulillah... 👍😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
azkafairuz (dapurhits)
pada
Pekalongan
super mom with super husband and son,, love baking and cooking... 🍲🍝🍜🍱😋🤩100% halal food insyaallah 👍😊owner dimsumngehitsig : dapurhitsazkaig : dimsumngehits
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa