Ikan Tegang Ekor Masak Acar

Chendera Ria Lim
Chendera Ria Lim @chendera93

Biasanya ikan tegang ekor di masak jahe, nah kali ini pengen dimasak acar. Sesekali masak yang beda dari biasanya. Ternyata hasilnya enak, dimakan pake nasi anget enak banget.

Source : @cook_ninda

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Ninda
#CookpadCommunity_Sumut
#GenerasiAprontis
#MasakItuAsyik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 2 ekorikan tegang ekor, potong
  2. 5 buahbuncis, potong
  3. 1 buahwortel, potong
  4. 6 buahcabe merah
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 1 sdmgaram
  7. 1/2 sdmgula pasir
  8. 1 sdmcuka
  9. Minyak untuk menumis
  10. 2 batangsereh, geprek
  11. 3 lembardaun salam
  12. 250 mlair
  13. Bumbu Halus :
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 5 buahkemiri
  17. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ikan tegang ekor beri garam lalu diamkan selama 15 menit. Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya.

  2. 2

    Goreng ikan hingga matang (jangan terlalu kering ya). Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun salam, tumis hingga harum.

  3. 3

    Tuang air, masukkan buncis, wortel, cabe merah, cabe rawit.

  4. 4

    Masukkan garam, gula pasir, dan cuka, aduk rata.

  5. 5

    Masak hingga sayuran matang, masukkan ikan. Masak hingga air sedikit menyusut. Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chendera Ria Lim
Chendera Ria Lim @chendera93
pada
memasak bukan hanya sekedar hobi jika bisa membuat setiap masakan terasa istimewa.masih dalam proses pembelajaran dalam membuat video masak walaupun dengan alat seadanya tp setidaknya bisa membuat orang-orang yang melihatnya pahamFollow akun Tiktok/IG/Youtube : chendera_ria😇🙏
Lebih banyak

Resep Serupa