لگیمات ترد و خوشمزه

raha
raha @ashpazi_ba_rahaa

خوشمزه و عالی مناسب افطار و دورهمی ‌با یه چای دبش‌ فوق العادس

لگیمات ترد و خوشمزه

خوشمزه و عالی مناسب افطار و دورهمی ‌با یه چای دبش‌ فوق العادس

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانه و نیمآرد قنادی
  2. 1 ق غشکر
  3. 1 پیمانهآب ولرم
  4. 1ق غ خمیر مایه
  5. مواد لازم برای شهد
  6. 1 پیمانهشکر
  7. 2 پیمانهآب
  8. کمی گلاب و آب لیمو‌
  9. هل
  10. زعفرون

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا آب ولرم و شکر و خمیر مایه با هم مخلوط میکنیم میذاریم ده دقیقه بمونه تا عمل بیاد بعد آرد رو اضافه کرده و هم میزنیم تا کش داره بشه و یک ساعت درجای گرم یا محیط آشپزخونه استراحت میدیم

  2. 2

    تمام مواد شهد رو در قابلمه بریزید بذارید با شعله کم بجوشه و غلیظ شه اصن هم نزنید تا زمانی که ذرات شکر کامل آب شده باشن و بعد از روی شعله برمی‌داریم میذاریم کامل خنک شه

  3. 3

    در این فاصله یه قابلمه رو پر از روغن میکنیم روغن هم باید داغ داغ باشه و البته با شعله ملایم
    خمیر رو در قیفی‌ میریزیم و با استقاده از قیچی به قیف فشار میاریم و اندازه سکه ای از خمیر رو با قیچی می‌بریم تا در روغن سرخ وطلای بسه

  4. 4

    بعد از سرخ شدن روی توری روغنگیر‌ میذاریم تا روغنش بره و لگیمات ها سرد بشن و بعد میریزیم توی شهد به مدت ۲ دقیقه

  5. 5

    نکته
    لگیمات و شهد باید سرد باشن
    قبل اینکه خمیر در روغن سرخ بشه قیچی رو در روغن قرار میدیم تا هنگام قیچی کردن خمیرا‌ به قیچی ‌نچسپن
    روغن حتما باید داغ باشه

    به جای شهد میتونید از عسل یا شیره خرما استفاده کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
raha
raha @ashpazi_ba_rahaa
در

دستورهای مشابه