Tagliatelle en queso gorgonzola
Ramón Palmerín Granado @cocinosinsal
Paso a paso
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Preparamos los ingredientes
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Cortamos pequeño los ajos y lo añadimos a una sartén con aove a fuego medio.
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Una vez empiezan a coger color añadimos la cebolla muy cortadita
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Pochamos bien a fuego medio y añadimos el cilantro y el queso gorgonzola.
Integramos todo.
Seguimos cocinando a fuego medio.
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Mientras hacemos la salsa de queso gorgonzola preparamos los tagliatelle.
Añadimos una olla al fuego y seguimos las instrucciones del fabricante - 6
Añadimos la nata y el resto de las especias.
Cocinamos un par de minutos y le rallamos grana padano he integramos.
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Una vez cocinados los tagliatelle los escurrimos y añadimos con la salsa
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Servir y listos
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramón Palmerín Granado le encantará ver cómo quedó.
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En octubre del 2021 me extirparon un riñón con cáncer en fase número 2. Me aconsejaron evitar la sal. Así que empecé a comer sin sal y procuro comer lo menos procesado posible.Siempre me ha gustado cocinar, y ahora es cuando realmente empiezo a entender la cocina y a disfrutar de ella. Creo que cocinar con cariño, despacito, sin prisa, le da un gusto diferente a la comida. Si le añadimos algún toque de sabor es cuando no necesitamos la Sal.
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