Paso a paso
- 1
En una cazuela pon unas 3 c.s. de aceite y añade la cebolla junto con un diente de ajo bien picado.
- 2
Cuando esté pochadita la verdura agregamos el tomate y mezclamos.
- 3
Agregamos las judías congeladas directamente. Mezclamos bien, bajamos el fuego y tapamos.
- 4
Dejamos cocer dándole vueltas de vez en cuando hasta que estén tiernas.
- 5
Picamos en daditos el jamón y agregamos la mitad a las judías. Sacamos del fuego y mantenemos tapado mientras hacemos los huevos poché según la receta vinculada.
- 6
Salpimentamos las judías y emplatamos poniendo una base abundante de ellas, el huevo encima y terminamos con el resto del jamón pocado y perejil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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