Mezclar en un bol la manteca, el azúcar, la miel, la esencia de vainilla y el huevo

Incorporar los ingredientes secos tamizados y unir bien.

Envolver en papel film y llevar a la heladera por una hora.

Precalentar el horno.

Estirar la masa sobre la mesada espolvoreada con un poquito de harina hasta alcanzar 5 mm de espesor.

Cortar las tapas con cortante de 6cm de diámetro.

Colocar las tapas en chapa enmantecada.

Cocinar en horno moderado a 190 grados durante 5 a 7 minutos. Retirar y dejar enfriar.

Unir las tapas de a dos con dulce de leche.

Bañar con chocolate cobertura, dejar enfriar y servir