Bocaditos de panceta

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión traigo una cena de lujo y además barata, fácil y rápida de realizar.

Bocaditos de panceta

En esta ocasión traigo una cena de lujo y además barata, fácil y rápida de realizar.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 6 rebanadaspan de molde
  2. 6 lonchaspanceta cruda
  3. 1bote de tomate rallado
  4. Molinillo de mix de especias para barbacoa (o las especias de vuestro gusto)
  5. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocamos en el grill doble, unos 5 minutos las rebanadas de pan de molde, para tostarlas.

  2. 2

    Mientras se nos tuesta el pan, retiramos el cuero de la panceta, para comerla después sin pelearnos con él.

  3. 3

    Retiramos el pan y aderezamos el tocino con abundante sal y especias, colocando la panceta en el grill doble durante 10-15 minutos.

  4. 4

    Mientras, untamos el pan de molde tostadito con el tomate rallado.

  5. 5

    Damos la vuelta a la panceta y dejamos cocinarse unos 10 minutos más, o hasta que esté a nuestro gusto de cocción.

  6. 6

    Repartir la panceta entre tres rebanadas de pan de molde, cubrir la panceta con las tres tostadas restantes y cortar en cuatro cuadraditos cada montadito de panceta.

  7. 7

    Repartir entre dos platos y servir calentito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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