Cazuela de lentejas

Name: Cazuela de lentejas
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 350 g lentejas; 50 g panceta; 200 ml tomates perita en conserva; 6 cucharadas aceite; 2 cebollas; 1/2 morrón rojo; 1 cucharada comino; 2 hojas laurel; Pimentón a gusto; 1 cucharada perejil picado y grueso; Sal a gusto

@GTXMarcpro_1008 @CookingconMarcpro

Cazuela de lentejas

@GTXMarcpro_1008 @CookingconMarcpro

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 horas

4 raciones

350 glentejas
50 gpanceta
200 mltomates perita en conserva
6 cucharadasaceite
2cebollas
1/2morrón rojo
1 cucharadacomino
2 hojaslaurel
Pimentón a gusto
1 cucharadaperejil picado y grueso
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Picar la cebolla y el morrón rojo.
2

Cortar la panceta en tiritas.
3

Agregar el aceite en una olla y rehogar la cebolla, morrón y laurel durante 15 minutos.
4

En otra olla, rehogar la panceta hasta que dore.
5

Retirar la panceta.
6

Agregar la panceta al salteado de vegetales.
7

Agregar tomates perita cortados.
8

Sazonar con sal, comino y pimentón. Lavar y escurrir las lentejas y anexarlas a la olla.
9

Cocinar por 1 hora y media.