Crema de calabaza (en estuche de vapor Lékué)

(Λ) —Diario de mi Yorky—
Estoy preocupadísima…. Si supiera cómo, me comería las uñitas.
Pues resulta que acaban de pedir cita para llevar a mi bebé —de ya casi 2,8 Kg— al veterinario. Le quieren poner ya el chip. Yo ya estoy poniendo velitas a los santos que conozco para que todo vaya bien. Porque yo me digo: si no va a ir a ningún parque, ni de paseo ni nada de nada… por qué le hacen esa salvajada a mi cosita. Ya había aceptado la idea de que le cortaran las melenas como a mí, pensé que como tiene aún pelito de bebé, al cortárselo ya le igualaría todo, pero nadie me había dicho nada de pincharlo… Y por qué no se pincharan ellos, acaso no se dan cuenta que es la misma aguja para un bebé como el mío que para un mastín de 60kg. Hello!! El tamaño sí que importa.
Si no pasará tanta hambre como paso con la nueva dieta alta en fibra, haría una huelga de hambre para que se enteraran y se asustaran y, así no tuvieran que perder el tiempo en cosas que hacen daño.
Que me dicen como excusa que el ayuntamiento les obliga, ni que el ayuntamiento ese —sea quien sea —haya sido invitado a casa. Que no le dejen pasar y punto.
Me dicen, para que deje de insistir: Este es el camino.
¡De los nervios! Me tienen.
Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos en dados las calabaza y la patata (se puede dejar la piel de ambas). Los metemos todos en el estuche de vapor y a máxima potencia programamos 12 minutos.
- 2
Mientras en una sartén, con un par de cucharadas del aceite de perejil y ajo, cocinamos las setas. Reservamos
- 3
Con cuidado sacamos el estuche del microondas y en un recipiente, lo trituramos con ayuda de la batidora de mano. Añadimos la sal, el aceite, la leche, el queso crema y las especias. Y mezclamos hasta integrar.
- 4
Dividimos en 4 cuencos grandes y coronamos con el salteado de setas.
- 5
A disfrutar!
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