#AR#कैरी गर्मी के मौसम में कैरी का सृजन होता है और कैरी का अचार कई तरीके से बनाया जाता है आज हम बनाएंगे कैरी का अचार बिना छिलके वाला और इंस्टेंट

कैरी गूंदे की अचारी सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और अच्छी लगती है। इसे आप 1 हफ्ते तक फ्रिज में रख कर काम में ले सकते हैं।कैरी गोंदे(गूंदे)की अचारी सब्जी

#sh#kmtगूंदा कैरी का अचार मेरे पत्ती का फेवरेट है।गूंदा और कैरी का कॉम्बो भी बेस्ट होता है।सीजन में तीन बनता ही है हमारे घर में।मैन गूंदा को उबाला नाइ क्योंकि इससे पानी का अंश रह जाता है और आचार जल्दी खराब होने का चांस रहता है।

#May #W3 समर सब्जी कैरी गर्मी के मौसम में कैरी का सेवन करना बहुत ही फायदेमंद होता है इससे हमें लू से बचाव होता है और यह गर्मी के मौसम की सीजनल सब्जी है इससे आप बहुत सारी चीजें बना सकते हैं जैसे लौंजी चटनी कैरी का पना, आज हम बनाएंगे कैरी की सब्जी

#sh #maमम्मी से सीख कर लहसुन वाला यह अचार जब पहली बार मैंने अपने ससुराल में बनाया, तो इतनी तारीफ हुई कि मुझे खुद पे नहीं मां पर अभिमान हुआ। मेरी मम्मी उदयपुर की है, वहां कैरी के अचार में लहसुन और चना दाल डाली जाती है जिससे अचार में अद्भुत स्वाद आता है।

#mirchiकैरी का सीजन आ गया है तो आज मैने खट्टा मीठा स्पाइसी कच्ची कैरी का अचार बनाया है।जो जटपट बन जाता हे।आप उसे पराठा ,रोटी किसी के भी साथ खा सकते हो।

#ACअचार एक ऐसी साइड डिश है जिसे सभी जगह पर बहुत पसंद किया जाता है अचार खाना सभी को बहुत ही ज्यादा पसंद होता है किसी भी खाने में आचार के बिना खाने की थाली अधूरी है। गर्मियों के मौसम में ज्यादातर कच्ची कैरी मिलते हैं और आम भी मिलते हैं जिससे कि इस मौसम में ज्यादा से ज्यादा मात्रा में महिलाएं अचार बनाती हैं और इसी मौसम में ज्यादातर अचार खाना लौंग पसंद करते हैं कैरी का बहुत ही इंस्टेंट अचार बनकर तैयार होती है जो बहुत ही काम सामग्रियों और कम समय में बनकर तैयार हो जाती है तो आईए देखते हैं इसे बनाने की रेसिपी

#family#yumWeek 4कैरी की खट्टी मीठी लौंजी मेरे घर में सभी को बहुत पसंद है।मां के हाथ की बनी यह लौंजी मैं बचपन से खाती आ रही हूं। चावल, पूरी ,पराठें के साथ यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#ebook2021 #week4कैरी का अचार किसको पसंद नहीं होता ।इसे केवल गर्मियों के मौसम में ही बनाया जाता है।

#May#W2कैरी आम का हींग का अचार बनाना बहुत ही आसान होता है , हींग कच्चे आम के अचार को एक अनोखा स्वाद देती है । यह पेट के लिए बहुत लाभदायक भी है । हींग के कारण यह अचार जल्दी खराब नही होता है ,अचार के साथ भोजन का स्वाद दुगुना हो जाता है ।

#ACगर्मी का मौसम और कैरी दोनों एक दूसरे के लिए बने हैं मतलब कैरी गर्मी के मौसम में ही आती हैगर्मी में ही कैरी का झटपट बनने वाला अचार जो इंस्टेंट बनाया जाता है तीन-चार दिन तक चलने वाला उसका स्वाद अपने आप में ही निराला होता है और खाने में भी बहुत मजेदार ,हम साल भर के लिए अलग से बना कर रखते हैं कैरी का अचार बट यह जो इंस्टेंट अचार होता है उसका अपना ही मजा होता है तो आज हम झटपट बनने वाला कैरी और हरी मिर्च का अचार बनाएंगे जो खाने में बहुत ही टेस्टी है और फटाफट बनकर तैयार हो जाता है

#ga24कच्चा आम

#AWC #AP2रेसिपी छौंकी हुई कैरी की है। यह खाने के साथ सर्व की जाती है और कुछ खट्टी मीठी होती है

कैरी का सूखा अचार बनाना आसान हैं। इस अचार में तेल बहुत कम लगता है और इस अचार को पूरी तरह तेल मे डुबो कर नहीं रखना पड़ता है।कैरी का सूखा अचार स्कूल,ऑफिस,सफर या पिकनिक के लिए एक अच्छा विकल्प है क्योंकि तेल फैलने का डर नहीं होता है। सब्जी पसंद की नहीं हो तो अचार से काम चल जाता है साथ ही खाने में रूचि भी बढ़ जाती है।#sh#kmt#week2

#chatoriकैरी का सीज़न चल रहा कोई कैसे बना रहा ,कोई कैसे ,मैआज मेथी ,कैरी की भरवां हरी मिर्च रेसिपी बता रही हूं जो मेरी मम्मी बहुत बनाती है ।

#ST1राजस्थान में पारंपरिक तौर से बनाई जाने वाली दाना मेथी और कैरी की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है । इसे राजस्थान में आमतौर पर शादी ,जीमण आदि पर बनाया जाता है। खाने में बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी को आप 10 से 15 दिन तक स्टोर करके भी रख सकते हैं।

#sa #ma - कैरी गून्दे का मिक्स अचार बहुत स्वादिस्ट होता है । कहते हैं ना कीअधिकतर अचार खुद के हाथ का स्वादिस्ट नही लगता दूसरों के हाथ का ही पसंद होता है ।आज मैं अपनी माँ की तरह जेसे वो डालती थी वेसे ही उनकी सरल विधि से ये अचार डाल रही हूँ बहुत अच्छा बनता है ।

#चटनी#maabhukhlagihaiहर घर मे कैरी की चटनी बनाई जाती है, चटनी के अंदर डालने वाले सामान हर घर मे लगभग समान होते है, पर फिर भी हर घर की कैरी की चटनी का स्वाद अलग होता है, उसका कारण है कि हर माँ के हाथ के खाने का स्वाद अलग होता है... पेश है मेरे माँ के हाथ की कैरी की चटनी की रेसिपी.

#AWC #AP4गरमी के मौसम में कैरी मिलने लगतें है. और सभी को कैरी खाना भी बहुत पसंद होता है. कैरी का अचार खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. खाने के साथ थोड़ा ईस अचार को खाने से खाने का स्वाद और भी बढ़ जाता हैं. ये अचार बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं. और आप ईसे ईनसटेंट बना कर खा सकते हैं. गरमी के मौसम में जयादातर लौंग कैरी का अचार लगाते हैं.

#ST2ये रेसिपी मेरे दादी के घर( जोधपुर) में खूब बनती थी। बचपन का वो स्वाद भी तक जुबान पर है। कैरी या फिर सूखा अमचूर को गुड़ और मसालों के साथ छोंक लेते थे। खट्टी मीठी कैरी या अमचूर की ये सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती थी।

#king

#AWC #Apr4हेलो दोस्तो अभी कैरी का सीजन है तो मै आपके लिए कैरी का अचार लेकर आई हूँ । और हम राजस्थानियो मे तो खाने के साथ अचार बहुत खाया जाता है ,इसमे मैने चना दाल भी डाला है ,बहुत ही अच्छा बना है ।

#wow2022#mereliye#खट्टा मीठा कैरी का अचार खाने में जितना स्वादिष्ट होता है उतना ही हाजमें के लिए लाभकारी होता है

#ST2खाने में बहुत ही स्वादिष्ट यह सब्जी या इंसटेंट अचार भी इसे बोल सकते हैं।राजस्थान में गूंदे कैरी की सब्जी लगभग सभी घरों में बनाई जाती। बहुत सारे त्योहारों पर यह सब्जी बनाई जाती है। इसे बनाकर स्टोर भी किया जा सकता है और काफी लंबे समय तक इसे खाया जा सकता है।

#परिवारमेरी नानी से सीखा हैलेकिन आज हम बनाने जा रहे हैं इंस्टैंट कैरी का अचार..... कुछ जैन धर्म के लोग 24 घंटे से पुराना बना हुआ अचार नहीं खाते हैं, वो भी इस इंस्टैंट कैरी अचार का मज़ा ले सकते हैं......इंस्टैंट कैरी आचार बनने के बाद 15 -20 दिन में ही खाकर ख़त्म कर देना चाहिए......आइये देखते हैं इंस्टैंट कैरी अचार की रेसिपी......

#king चटकारेदार अचार बनाएं गुंदे में कैरी के मसाले को भरकर ....बेहद स्वादिष्ट और चटपटा. देखते ही मुंह में पानी आ जाएगा

#mic#week1#raw mango गर्मियों के सीजन में कच्ची कैरी का पन्ना बनाते हैं जो लू लगने से बचाता है। लेकिन इसमें चीनी की मात्रा बहुत ज्यादा होने से मैंने ये बनाना ही बंद कर दिया था क्यों कि मेरे घर में सभी बड़ों को डायबिटीज है। लेकिन कभी कभी तो सबको आम पन्ना पीने का मन करता ही है, इसलिए अब मैं इसे बिना चीनी के गुड़ डालकर बनाती हूं और मुझे तो ये चीनी वाले पन्ने से ज्यादा पसंद आता है।

#sh #kmtकैरी या कच्चा आम गर्मियों में आते है और गर्मियों में रायते ठंडक देते है l

#sh #kmt खट्टीमीठी राजस्थान में कैरी को अचार के अलावा सब्जी, चटनी ,खट्टी मीठी सब तरह से बनाया जाता है ।मैने आज कैरी की खट्टी मीठी लौन्जी बनाई है जो बडो को और बच्चों को बहुत पसंद आती है ।पूरी के साथ बहुत स्वादिस्ट लगती है।

यह खट्टा मीठा कैरी मुरब्बा है इसे आप अधिक समय तक उपयोग में ले सकते है