Palitos integrales con semillas de calabaza🎃

Milán
Milán @cocinamilan

En realidad son palitos de pan crujiente , ideales para picar entre horas , para desayuno, aperitivo.... acompañando salsas, cremas,

Palitos integrales con semillas de calabaza🎃

En realidad son palitos de pan crujiente , ideales para picar entre horas , para desayuno, aperitivo.... acompañando salsas, cremas,

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 250 gHarina integral de trigo y avena
  2. 110 mlagua tibia
  3. 12 glevadura fresca
  4. 1 cucharaditaazúcar
  5. Puntasal
  6. 1 cucharadaAOVE
  7. 1huevo
  8. Pipas de calabaza

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pesamos a partes iguales las harinas,(125 c.u) en un bol

  2. 2

    Incorporamos el agua tibia con la Levadura y el azúcar disueltos

  3. 3

    Mezclamos, primero con la cuchara a continuación usamos las manos. Ya en este punto, que hacemos una bola, introducimos la cucharada de AOVE Y la sal.

  4. 4

    Amasamos brevemente. Dejamos reposar 15 minutos tapamos con film

  5. 5

    Estirar con un rodillo, dejar una base fina.. Dar la forma deseada. Como veis, hice unos rectángulos y unos palitos. Pincelar con huevo batido y les añadí unas pipas de calabaza 🎃 (adornar al gusto...pipas de girasol, orégano, sésamo...).

  6. 6

    Horneamos a 80 °, 10 minutos, en horno precalentado, hasta que los veamos doraditos. Retiramos y listos!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Milán
Milán @cocinamilan
Me encanta cocinar!! me gusta todo lo referente a la cocina, y el buen comer . y sobre todo 😀 usar cacharros nuevos. Comencé hace años con la Thermomix, seguí con un robot de cocina cookmaker de Lufthouse y últimamente la airfryer COSORI 😅
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