Salsa con tomate seco

Name: Salsa con tomate seco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tomates secos; 1 c de manteca; 2 c de aceite de oliva; Albahaca; 3 dientes ajo picados; 1 cdita caldo concentrado casero

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Esta salsa la usé para ñoquis caseros.

Salsa con tomate seco

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

Esta salsa la usé para ñoquis caseros.

Guardada

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Ingredientes

2tomates secos
1c de manteca
2c de aceite de oliva
Albahaca
3 dientesajo picados
1 cditacaldo concentrado casero

Guardada

Paso a paso

1

Colocar los tomates en remojo en agua caliente por al menos 30 minutos.
2

En la sartén saltear el aceite, la manteca y el ajo, agregar los tomates secos picados. Espolvorear con un poco de albahaca seca.
3

Usar los fideos que elijamos y hervirlos en abundante agua, con 1 c de caldo concentrado casero y agregar a la salsa 2 o 3 c del agua de cocción de la pasta.
4

Dejar dos minutos los fideos colados con la salsa en la sartén al fuego y servir