Mini burger 🍔 de pollo

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

A nosotros nos gusta las hamburguesas así pequeñas

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. Muslos de pollo deshuesado y picados
  2. 1Cebolla 🧅 caramelizada
  3. c/nPan rallado de ajo y perejil
  4. Al gustoRúcula
  5. Al gustoCrema de vinagre balsámico de Módena
  6. 1 Tazavermouth

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Cortamos la cebolla de Figueras en juliana y la ponemos en una sartén a fuego medio/lento, cuando esté por la mitad le añadimos una taza de vermouth y la terminamos a nuestro gusto

  2. 2

    En un bol ponemos la carne picada y le añadimos la sal 🧂 a nuestro gusto, le ponemos otro poco de cebolla y el pan rallado hacemos la mezcla y formamos bolas de 50 gr.

  3. 3

    Las chafamos con las manos y los pasamos por la misma sartén que hemos caramelizado la cebolla

  4. 4

    Nos ponemos de primero un poco de crema de champiñones, con taquitos de salmón ahumado y para después nuestras hamburguesas 😂😂😂, yo la he acompañado de rúcula

  5. 5

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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