Empanadas cortada a cuchillo

Name: Empanadas cortada a cuchillo
Yield: 3 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 grs bola de lomo; 1 kg y ½ de cebolla; 2-3 cebollas de verdeo; 1 morrón rojo chico; 1 caldito de verdura; Sal, pimienta, pimentón y orégano; 5 huevos duros; 100 grs aceituna

Fati Da Rocha @Fatidarocha

Aaaaaaaaaal fiiiiiiiiin me salieron jugosas

Empanadas cortada a cuchillo

Fati Da Rocha @Fatidarocha

Aaaaaaaaaal fiiiiiiiiin me salieron jugosas

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Ingredientes

3 docenas

750 grsbola de lomo
1 kgy ½ de cebolla
2-3cebollas de verdeo
1morrón rojo chico
1caldito de verdura
Sal, pimienta, pimentón y orégano
5huevos duros
100 grsaceituna

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar la cebolla, lo blanco de la cebolla de verdeo y el morrón. Mientras tanto cortar la carne en cubitos chicos
2

Agregar la carne una vez cocidas las verduras. Condimentar y agregar el caldito
3

Cocinar muy bien, por media hora aproximadamente
4

Una vez cocido, apagar el fuego y agregar. Lo verde de la cebolla de verdeo cortado pequeño, los huevos duros y la aceituna
5

Rellenar. Nosotros hicimos una tanda al horno y la otra fritas.