Panecillos de jamón y queso
Adri @HostageX
Receta del canal de YouTube 'Fuego Loco'. https://youtu.be/arthj5vSqNM
Panecillos de jamón y queso
Receta del canal de YouTube 'Fuego Loco'. https://youtu.be/arthj5vSqNM
Paso a paso
- 1
Poner en un bol la harina con un agujero en el centro
- 2
Añadir la leche templada, el azúcar, la miel y la levadura en el hueco del bol y remover
- 3
Cuando los sólidos estén disueltos, mezclar con la harina
- 4
Cuando esté bien mezclado, amasar hasta tener una masa homogénea
- 5
Añadir la sal y la mantequilla pomada, y seguir amasando hasta que se integre y la masa quede lisa
- 6
Dejar levar la masa durante 1 hora
- 7
Desgasificar la masa y dividirla en 12 partes iguales. Bolear y dejar reposar las bolas 5 minutos para que se relaje la masa, tapadas con un film
- 8
Formar los rollitos de jamón y queso.
Usar media loncha de jamón doblada para enrollar un trozo de queso y formar cilindros - 9
Estirar cada bola con los dedos para que adopte una forma más o menos rectangular
- 10
En un extremo de la masa estirada, colocar el rollito de jamón y queso y enrollar la masa, metiendo los laterales de la masa hacia adentro para que no se salga el contenido del bollito
- 11
Colocar los bollitos en una bandeja de horno y dejar levar durante 1 hora
- 12
Precalentar el horno a 200°C.
Pintar los bollitos con huevo batido y añadir algunas semillas por encima - 13
Cuando esté caliente, rociar el horno con agua con un spray
- 14
Hornear durante 11 minutos o hasta que los bollitos estén dorados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adri le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16947356
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